現在接受傳統手藝的人越來越少，原因其實非常令人惋惜，壹方面是由於傳統手藝非常的需要人力，而且非常需要時間，因為現在的人更加的現代化生活，所以對於壹些需要付出很多時間或者很多精力的事情，可能沒有太多的選擇，或者意願去接受這樣的壹種傳統手藝。
另壹方面是因為新的東西越來越多，人們在不斷的往前發展，需要接受的新的事物都很多，所以可能會沒有太多的精力，再去重拾壹些傳統手藝，或者說沒有機會去了解到這樣的壹種傳統手藝，因為沒有渠道，或者說這樣的傳統手藝知道的人太少，它的宣傳沒有做到位，所以很少有人會對這樣的傳統手藝感興趣，也很少有人能夠願意付出自己的心力去傳承這樣的壹種傳統手藝。?
我們都知道傳統的手工藝品大多都需要耗費很長的時間，很長的精力，才能夠將這樣的手藝傳承完美，如果說只是為了敷衍了事，或者說只是想要嘗鮮的態度去對待這樣的傳統手藝，就會讓這樣的傳統手藝逐漸消失。也正是由於壹系列這樣的原因，讓壹些傳統的老工藝匠人，找不到合適的傳承人，也讓接觸傳統手藝的人越來越少，現在是壹個生活節奏，非常快的年代，而壹些傳統手工藝，講究的就是壹個慢字，所謂慢工出細活，這些都是有原因的。也有壹部分人覺得現在都是壹個高科技高度發達的時代，人們不太願意去接受壹些需要自己付出很多時間和精力的東西和事物。
小夥重拾失傳高樓米線絕活，是件值得讓人高興的事，將壹些傳統手藝重新帶入人們的視野，重新引起壹股傳承傳統的浪潮，這是非常好的壹種現象。?