面類:由於我們北方人對面食情有獨鐘,寶寶那時候吃的面食也是比較多的,比較閑的時候我會專門煮個清淡的骨頭湯來給寶寶做面條湯,忙的時候弄個魚湯時間還是沒問題的,在魚湯裏面加個西紅柿,湯就鮮而有味,再放少許的鹽,寶寶可愛吃面喝湯了。面類有面片、面條,面糊,小餛飩、小餃子,發面做包子,饅頭,各種想法,各種搭配。但要註意的是,盡量做的軟,裏面的菜盡量碎,如果寶寶牙口不好,包子饅頭可以撕成小塊在湯裏面泡壹下再餵。另外,饅頭還可以做成薄脆的饅頭片給寶寶當零食磨牙,無添加劑還 健康 。
果蔬類:果蔬類的就切成小片,也可以切成各種形狀,根據需要來補充了。另外適當地補鈣鐵鋅,多陪孩子鍛煉,多運動。
其實給孩子做飯就是最好發揮想象力的壹件事情,包含著滿滿的母愛,帶著無限愛的想象,母親做出來的飯也是別人無法比擬的。
我家寶寶壹歲五個月了,比妳們家寶寶大了壹個月,我給妳說說我們家寶寶都吃了什麽吧~
有的老人會說給孩子過了壹歲就可以吃鹽了,孩子不吃鹽就會渾身沒勁,這是錯誤的說法,孩子過了壹歲可以吃鹽,但是必須很少很少,不然會增加腎的負擔!
壹般孩子的第壹頓飯我給他喝奶粉,然後上班之前給他做壹個雞蛋羹,裏面放兩顆蝦仁,放壹點點菠菜葉,然後蒸半個蘋果!喝點小米粥就可以了,小米粥裏面可以放點山藥!
中午的時間我壹般給孩子吃餛飩,提前包好的餛飩放在冰箱裏面凍著的(買壹塊錢的餛飩皮,壹個皮分成四份,做出來小小的,方便孩子吃,餡就是蝦仁或者魚肉,加點菠菜,胡蘿蔔,剁碎了以後放壹點點核桃油,魚和蝦裏面含有鹹的味道,所以我沒有放鹽),煮點大骨頭湯(我是買的壹個壹個的輔食盒,然後煮三四次的,放在冰箱裏,吃的時候提前拿出來解凍),大骨頭湯煮餛飩,味道很好,孩子吃的可怪,我兒子現在能吃15個小餛飩!有的時候下面條吃,我用胡蘿蔔汁和的面,然後切成細條,晾幹,放在冰箱裏,吃的時候也可以用大骨頭湯或者清水,開水加面條,放點鹽,剁碎的菜葉子,壹點核桃油,盛出來之後,再加壹點芝麻醬,可以補鈣!再或者,做成小面疙瘩,可以放壹點雞蛋碎!味道也很好!
下午也喝奶!然後吃點香蕉,或者獼猴桃,芒果都可以!
晚上就喝粥,吃點饅頭,(可以自己在家用蔬菜打成汁給孩子做成造型蒸饅頭,提高孩子的食欲),另外可以吃點青菜!
睡覺前餓的話再喝170的奶!
我兒子基本上就是這樣,吃夠了,再變著花樣做點!孩子的飯主要營養均衡就可以了!輔食書或者手機上下載個萌煮,可以多學習學習!
有的媽媽認為寶寶太小,只能喝奶,我認為孩子現在壹歲多了,輔食壹定要添加好,不然營養孩子的生長發育,如果孩子喝奶,每天也至少保證四五百的奶量,喝奶是壹聲的好習慣,對孩子的皮膚,骨骼都有好處!
我家寶寶壹歲五個月,每天兩到三次奶,早中晚三次輔食。基本上每天是這樣安排的:
早上七點睡醒喝奶200毫升。
起床後九點左右跟大人壹起吃點粥加饅頭之類的,黑米粥小米粥紅薯粥都可以
午餐12點吃,都是我給他單獨做的飯或者是自己包的餃子,西藍花青菜蘑菇炒雞蛋和米飯,自己包的豬肉西藍花胡蘿蔔餃子和豬肉白菜蝦皮餃子等。
下午三點午覺醒來喝奶150毫升補充能量。四點半左右吃水果,獼猴桃水果香蕉牛油果等等。
晚餐六點吃,粥或者面條蝦仁青菜粥,牛肉胡蘿蔔粥,山藥豬肉粥或者番茄西藍花豬肝面條等等。
晚上八點半左右喝奶200毫升,喝完玩會九點睡覺。
我家孩子壹歲六個月,比妳家孩子大兩個月,我兒子是壹歲四個月斷的母乳,我是這樣給吃的。奶量600-800ml,輔食壹天三頓,午餐,晚餐和大人壹起吃。
第壹餐:早晨剛起來,壹般七點半到八點左右
先喝奶,然後做的粥可以喝多半碗,就拿五彩粥為例說下吧!需要食材,香菇1朵,竹蓀2根,鮮蝦5只,大米20克,胡蘿蔔20克,西蘭花20克,玉米粒20克。做成粥給寶寶喝,當然隔幾天就得換個花樣,具體粥怎樣做,我也是看別人的視頻做的,寶寶輔食視頻挺多的,想做的寶媽可以自己去搜下做給寶寶吃,不要嫌麻煩。
第二餐:也就是午餐了,十壹點左右
寶寶起來後活動量大的話,在吃午餐前壹個小時,適當的給寶寶些點心吃,但不能給的太多,太多的話,午飯就吃的少了,午餐時寶寶的和我們是壹起吃的,大多數是米飯,米飯壹定要蒸的軟些,寶寶好消化吸收,菜也要少鹽。餐後睡覺前半小時再喝些奶。
第三餐:午睡後,壹般三點後
有時候寶寶午覺睡得遲,也就吃的遲了些,這時候我壹般給他吃饃饃了,大多數是牛奶泡饃饃,因為寶寶喝奶量不大,所以加壹次奶泡饃饃。
第四餐:晚餐,壹般六點左右
在這期間同樣給寶寶添加點心,只要他想吃的時候就給,晚餐就做面吃,有時候做面條,有時候做面片,和我們壹起吃的。
第五餐:八點左右了,可以說是壹些小零食
如果寶媽閑了,可以自己做些放著給孩子吃,可以做些山楂片,豆腐餅幹等,沒有時間的話,可以去超市買,如果孩子晚飯吃的不多,這個時候可以再次給寶貝熬粥喝。
我覺得平時這樣給寶貝吃,他壹定吃的飽飽的,營養也都非常全面,寶寶也會 健康 快樂成長!
1歲—1歲半這個階段的寶寶,雖然生長發育相比1歲之前明顯減慢了,體重是出生時的3倍,身長也增加了625px左右。乳牙也有了10—16顆,同時前囟門也會在1歲半之前逐漸閉合。
這壹時期的寶寶, 消化系統和胃腸功能的發育逐漸成熟,能夠吃的食物種類和花樣更多了, 但是此階段的寶寶咀嚼和消化吸收功能還不像成人那麽完善, 如果輔食餵養不當,很容易出現寶寶的挑食、偏食以及貪食等不好的飲食習慣。 影響到寶寶 健康 的生長發育。而嬰幼兒合理的輔食,通過食物來刺激幫助消化功能和消化酶的活性逐漸完善。因此合理搭配寶寶的輔食,使寶寶從小就練好胃腸。
輔食的營養要全面均衡
此階段的寶寶雖然可選的食物種類和烹飪方式都增多,但還需要單獨給寶寶制作輔食,不能吃大人飯。
這個階段的寶寶也是生長發育以及養成良好的飲食習慣的關鍵時期, 寶寶的膳食要盡量做到全面、品種多樣化,給寶寶吃各種類的食物 。蛋白質、脂肪和碳水化合物的食物都要有。如瘦肉、魚、蛋、奶、豆制品、蔬菜、水果等,以保證寶寶的身體生長發育。
最好壹周內食譜不要重復,能夠保證寶寶有良好的食欲。 多樣化搭配,葷素搭配,粗細交替餵食。
菠菜豬血湯
食材:小菠菜兩顆,豬血50克,橄欖油適量
制作方法:
1、將菠菜洗凈,用熱水焯壹下,切成小段;
2、開火,鍋裏放入少量橄欖油,燒熱後放入菠菜略炒;
3、把豬血洗凈切塊後,放入菠菜鍋內,加入水用大火煮開,然後轉入小火燜煮壹會,可加少許鹽調味即可。
貼心提示:菠菜壹定要用熱水焯壹下,可去掉草酸。豬血還有鐵,可以給寶寶補鐵。
很巧,我家寶寶剛好壹歲四個月。就來說說他每天的飲食吧。
早飯壹般是稀飯(混不同雜糧:小米、高粱米、藜麥等),再加壹個土雞蛋(蒸或煮)。
十點半左右喝250ml奶。
中午和晚上肯定有菜有肉,壹般都是剁碎、蒸熟,適量的放點鹽,蒸熟後看情況來點核桃油。(每天盡量給他不同的菜,紅肉白肉也要交替著吃),主食壹般都是面條、疙瘩湯,自家蒸的饃,有時勤快了給他烙個雞蛋松餅之類。
最近在姥姥家迷上了餃子,連吃帶玩,要謔謔四、五個。。
下午睡醒了會給他水果(最愛香蕉、獼猴桃、草莓、葡萄)。
五點繼續250ml+奶。
小家夥太皮以致能量消耗大,經常不到飯點會餓,也會適量給他些零食:酸奶、魚腸、海苔、溶豆、餅幹、小饅頭等。
推薦4款適合1歲以上寶寶的輔食,這個階段輔食要多樣化,但乳類依然必不可少!
註意事項
輔食推薦
1.香蕉奶酪餅
2.芝麻糊
3.豬肝粥
4.銀耳雪梨羹
END
我家倆寶目前壹歲多,先給大家分享壹下我們每天都吃什麽。拿壹天來舉例子吧
早餐:大米粥/南瓜/煮雞蛋/芝麻海苔
所以看我這份早餐還算全面哈,當然不是非得強求孩子必須吃完,吃多少讓孩子做主就好。
午餐:黑芝麻醬雜蔬雞翅面
這裏面也兩種蔬菜、1種主食、壹種肉類哈。當然也可以換成米飯+炒菜的形式,能保證有主食、肉、蔬菜就可以啦。
晚餐:土豆燜飯/黃瓜羊肉湯/梨
有主食米飯、蔬菜類土豆黃瓜、羊肉、水果梨
來分析壹下上面這壹日三餐我們都吃了什麽:
首先我們把食物分成幾大類 那麽我們壹天的食物就是:
其實簡簡單單就能搭配了10幾種食材了,這還不算加餐呢,所以,要想保證孩子營養均衡,就要食物盡量多樣化,其實也沒那麽難對不對,就按我上面的分類,每個裏面選出來幾樣搭配壹下就可以了哈。
妳學會了嗎?壹起來搭配吧,咀嚼能力弱壹點的寶寶就先處理的軟爛壹些,慢慢增加粗糙度就好了哈。
我兒子壹歲四個月的時候還沒有斷母乳,當時是早晨剛起來給吃壹頓母乳,晚上臨睡前壹頓,每天按壹日三餐的給孩子做飯吃,還有兩次加餐。
壹歲四個月的孩子,幾乎什麽都可以吃了,各種蔬菜、肉、蛋、水果、谷類等,雖然長了牙齒,但是咀嚼力還是不夠,做飯時需要切小塊或者小小塊,少油少鹽、合理搭配保證營養、飲食清淡。
早餐壹般就是各種稠粥類,我經常做的粥有小米南瓜粥、小米山藥粥、大米粥、羊肉土豆粥、牛肉胡蘿蔔粥、雞肉香菇粥、蝦仁粥。
上午加餐時壹般給吃水果,蘋果、香蕉、草莓,或者水煮蛋切成小塊等。
中午,爛米飯炒菜,各種炒菜或者各類肉湯煮面條,炒菜我經常做的是西紅柿炒雞蛋、清炒西蘭花,(掰成特別小的塊,我兒子最愛西蘭花)、炒茄子、油麥菜等,肉湯有排骨蘿蔔湯,牛肉湯、羊肉湯等,肉壹般都是剁成肉沫和菜壹起下面條。
下午加餐也是水果的多,有時候也有壹些手指餅幹,小饅頭等。
晚上也是面條或者疙瘩湯的多,有時是粥,搭配饅頭,或者是雞蛋餅、西葫蘆雞蛋餅、土豆絲餅等。
1.紫薯銀耳粥
食材:紫薯、銀耳、大米
做法:紫薯切丁、銀耳提前用溫水泡20分鐘;將大米煮開,轉小火,煮稍爛了加入剁碎的銀耳。再加入紫薯,大火煮開後,轉小火慢慢熬40分鐘—1小時,直到湯汁變粘。
2.五彩煎蛋餅
食材:番茄、雞蛋、菠菜、土豆
做法:番茄洗凈去皮切成末,菠菜洗凈過沸水焯燙切末。土豆洗凈去皮切小塊,蒸熟後搗泥,倒入打散的雞蛋中。再依次加入切好的菠菜末、番茄丁。加少量鹽將碗內食材充分攪拌成雞蛋糊。平底鍋燒熱後倒入少量油燒至7分熱,倒入雞蛋糊,將兩面分別煎至金黃色即可。稍稍放涼不燙後,切成大小合適的塊方便寶寶吃。
3.土豆燉南瓜
食材:土豆、南瓜
做法:土豆、南瓜切片,鍋中加少量油,加入土豆、南瓜翻炒,然後加少量水燉至軟爛,撒少量鹽翻炒出鍋。
4.小餛飩
食材:豬肉、餛飩皮
做法:豬肉切小塊,放入料理機絞打成肉末,豬肉餡裏加壹個雞蛋、少量鹽、生抽,攪拌好,將餡料放在面皮中間,四周隨意捏壹下。紫菜、蝦皮洗凈待用,鍋裏加水,下餛飩煮熟,再淋壹點兒香油即可。