小雞腿，很多人都受不了它的誘惑，何況是小孩子呢？每次去肯德基總會對雞翅、雞腿等愛不釋手，不知道妳有沒有考慮在家也能做出美味的小雞腿呢？今天鵬九跑腿小編就為妳帶來家庭版的小雞腿做法，幾種做法都很簡單，但卻會讓吃過的人念念不忘，流連忘返，家裏有小孩子的就更要看看咯~
壹 烤小雞腿
準備食材：小雞腿、蒜、蔥、料酒、老抽、生抽、蠔油、辣椒粉、孜然粉、蜂蜜、鹽等
制作過程：
1、將小雞腿泡出血水，洗凈後用刀在表面劃兩刀，方便入味。
2、切好的雞腿中放入壹勺蒜末、三片姜，兩勺勺料酒、壹勺老抽、四勺生抽、兩勺蠔油、壹勺辣椒粉、壹勺孜然粉、兩勺蜂蜜和少許的鹽，抓拌均勻後腌制三個小時以上。
3、烤箱提前預熱好，在烤盤上鋪上錫紙，放入腌制好的小雞腿。
4、180度烤15分鐘，時間到後取出翻面，刷上壹層蜂蜜後，再次烤15分鐘。
5、撒上孜然粉和孜然粒，烤五分鐘後就可以食用啦！
二 檸檬香烤小雞腿
準備食材：雞翅根10個、檸檬1個、奧爾良粉4勺、醬油壹勺、蠔油壹勺、蒜、蜂蜜等
制作過程：
1、雞翅根泡出血水，洗凈後用刀在表面劃兩刀，再用廚房紙巾吸幹水分。
2、放入碗中加入奧爾良粉、醬油、蠔油和適量的蒜末，抓至均勻腌制三小時左右。
3、檸檬洗凈後切片、去籽，備用。
4、烤箱提前預熱，烤盤上鋪上錫紙，放上腌制好的雞翅根，再將檸檬片鋪在上面。
5、烤箱180度，烤15分鐘後，將檸檬片取出，翻面刷上腌制雞腿的醬汁，再刷壹層蜂蜜。
6、再次烤15分鐘即可取出食用。
淡淡的檸檬香味配上蜂蜜的香甜，鮮嫩多汁，壹口下去清爽不油膩。
三 蒜香雞翅根
準備食材：雞翅根、蒜末、料酒、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、蜂蜜
制作過程：
1、將雞翅根泡出血水洗凈後，表面多劃幾刀，方便入味。
2、洗凈的雞翅根中加三勺蒜末、兩勺料酒、兩勺生抽、壹勺老抽、壹勺蠔油、壹勺胡椒粉還有壹勺蜂蜜，抓至均勻後腌制三小時左右。
3、起鍋燒油，油熱後放入腌制好的雞翅根，煎至兩面金黃。
4、倒入適量的白糖，煎至上色。
5、倒入少量的生抽，和大量的蒜末，炒香。
6、加壹碗熱水，蓋上蓋子燜煮10分鐘左右。
7、等雞翅熟後，加少量的鹽收汁即可。
生抽、老抽還有蠔油都有壹定的鹹味，因此最後放鹽的時候壹定不要放多了，避免影響口味。