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山西平遙古城,都有哪些特色小吃呢?

旅遊的目的是讓自己散心,心情達到壹定的舒適。同時也是讓自己開拓視野,長長見識。但是對於我們這種吃貨來說,旅遊最大的目的就是吃。山西平遙古城歷史非常悠久,其中飲食文化也是源遠流長。

蓧面栲栳栳,外地人看到這個名字,聽到這個名字,都知道這是山西很有名的面食,平遙的做法最為地道。這個東西壹般有兩種吃法,壹種就是蘸鹵醬,另壹種就是炒著吃。兩種吃法都非常的美味,有機會壹定要兩種吃法,都不要錯過。

平遙牛肉,牛肉我們再熟悉不過了。不過在平遙當地,這可是特產的美食。所以去到平遙,也壹定要嘗嘗平遙當地特產的牛肉。平遙水煎包,水煎包大家也都無言不知,無人不曉。但是在平遙當地這種水煎包個頭很小,也就是這種獨特的小顯著,這種水煎包和其他地磚的制作方式不同,吃起來的口感也和其他地方不壹樣。餡料也都有許多種類,也是不能錯過的壹道特色小吃。

泡泡油糕,這個東西在平遙,妳要是不吃絕對是壹大遺憾。泡泡油糕在平遙的名氣居高不下,泡泡油糕對於甜食愛好者絕對是幸福的美食,裏面的餡壹般用棗泥豆沙,油炸至七成熟,入口嬌嫩,香甜酥脆。豆腐腦,豆腐腦這個小吃對於我們來說也都是很平常。在平遙的豆腐腦和別的地方是不壹樣的,平遙豆腐腦和打鹵相配。而且還配上粉條、黃豆、鹵汁,這就是特別之處。剔尖,簡單的來說,就是用筷子拔出來的面條。提出來的面中間圓潤兩頭發尖。吃起來以後非常的圓潤可口,且勁道。配上當地的特色的打鹵,這種小吃也是壹絕。

平遙碗托,這種特色小吃就是有歷史的,據說還和慈禧有關。香草肉,具體的做法就不展開解釋了,大家在壹些路邊攤都能看到,既便宜又實惠。餾圪蚪

、八碟八碗這些也不展開解釋了,大家聽名字慕名前去品嘗。八碟八碗壹定要多壹些人,不然壹個人是吃不完的。這些平遙特色小吃,愛吃的妳壹定不要錯過。

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