主料；面粉50克、黃米面200克。
輔料；灰棗50克、酵母3克、溫水適量。
1、黃米面與白面兩種摻在壹起，放入酵母水，再加入涼水攪拌。
2、攪拌成絮狀發酵。
3、發酵成之前兩倍大就可以了。
4、加入白糖攪拌，放入容器中。
5、大棗洗凈後切碎。
6、均勻的撒到面上。
7、用保鮮膜包好，溫水下鍋蒸二十五分鐘出鍋。
8、黃米米面發糕成品圖。