佛山地區地處珠江三角洲河網地帶,人們在端午節都喜歡龍舟競渡。佛山屬客地,過去多數人去南海疊滘看龍舟,但龍舟壹般都劃出佛山湧(汾江河),在比較開闊的河面(比如洛水河面大江河面)賽龍舟,其次,在有“龍聚天湖”美稱的南海西樵山頂,舉行龍舟比賽;以及在有佛山人參與策劃的瓜步汛(大瀝、謝邊)劃龍舟;而三水的九水江村,曾有把四月初八至端午節定為遊龍月的傳統活動。
我國民間在端午節喜歡食粽子。粽子的品種很多,按形狀分有:三角、四角、錐形、菱形、小腳粽、枕頭粽、寶塔粽、筒粽、筆粽、七子粽、;按用料分類有:純米粽、包餡粽、豆粽、夾果粽、果脯粽、葷料粽、棗泥粽、堿水粽、艾香粽、酸菜粽、辣粽、蜂蜜粽、火煺粽等等。佛山粽子的品種也不少,除鮮肉粽、豆沙粽、紅豆粽、眉豆粽、鹹旦黃粽、裹蒸粽、堿水粽外,還有雞丁、燒鴨、叉燒、燒肉、冬菇、綠豆蓉等配料為餡的什錦粽,風味特佳。近年各酒樓、食店爭創名牌粽子招徠顧客,以旋宮酒店、華僑大酒店、佛山賓館的粽子為最出名。
嶺南各地的端午節有許多有趣的習俗,如五月初五日,各家在戶前門楣懸掛菖蒲草與龍船花;正午時分,點燃艾草以驅邪氣;用紅、黃、綠、黑及赤小豆煮粥合家吃用;以沙姜作芯制作,人物、如意、金錢、金瓜、菱形等各款香包,給小孩掛在襟頭上;正午時用毛筆在小孩的印堂正中點紅朱(朱砂);有些地方有掛鐘馗像,飲雄黃酒的習俗。這些習俗據說可以辟邪。
下面錄兩首嶺南端午風俗歌為證:
“五月初間斟艾酒,荔枝紅熟可嘗新,龍船花***草蒲草,每紮街前賣幾文、冬葉買來齊裹粽、蚊煙點著可驅蚊。”
“初五日,是端陽,朱砂黃紙寫符章,香包掛在襟頭上,綢袂紗衫好在行。睇見龍船長十丈,錦標羅傘甚輝煌,鼓聲震動沖波浪,水色嬌嬌艇內裝。紫洞船頭繃布帳,遊河公子坐船倉。渡頭擠擁人來往,熱鬧奢華又壹場”。