先把蓮子洗幹凈,然後放在剛燒開的熱水裏,加點堿,攪拌融化,再小火煨壹會兒,然後把蓮子倒出來使勁搓,蓮子皮就會很快脫落。蓮子是蓮的幹燥成熟種子。睡蓮科的。裴景森分布在中國的北方和南方省份。具有健脾止瀉、止帶、補腎、斂精、養心安神的功效。常用於脾虛泄瀉,白帶增多,遺精心悸失眠。
擴展數據
蓮子冰糖銀耳湯的做法:
材料:
材料:蓮子100克,銀耳1個。
輔料:冰糖1塊
1.蓮子、銀耳、冰糖
2.將銀耳浸泡後的硬根去掉,撕成小朵,放入鍋中加水。
3.蓮子泡好後取出。
4.把蓮子放進鍋裏。
5.加入冰糖
6.大火燒開後,轉小火,用木燉壹小時,至軟爛。
7.加枸杞。
8.冰糖蓮子銀耳湯成品圖
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