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幹豆豆漿,1:13是什麽意思

幹豆豆漿,1:13的意思是商用豆漿配方,豆子和水的比例。按照這種比例下打造出來的豆漿味道又香又濃,喝起來的味道不會寡淡。商用豆漿配方:

1、幹黃豆與水比例是1:13,然後幹黃豆與大米比例是9:1。

2、按照要求準備黃豆與大米,將它們放入鍋裏面浸泡,每公斤按照5斤清水的量浸泡,夏天浸泡7個小時,冬天浸泡10個小時。

3、豆子浸泡飽滿後,再放入高壓鍋裏面壓開,壹公斤黃豆用壹斤清水壓開。

4、豆子用高壓鍋壓開之後,就進行研磨。

5、按照上面說的比例,加入適量的水和大米。

6、用商用豆漿機研磨後,豆渣分離。

7、再將豆漿進行熬煮,熬開加入適量白糖。

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