通過燃燒煤炭來產生高溫高壓蒸汽，煤電廠可以實現大規模的電力生產，並且其能源成本較低，是目前應用最廣泛的發電方式之壹。對於平遙峰巖集團電廠而言，其主要的發電方式就是依靠煤炭的燃燒產生高溫高壓蒸汽，驅動渦輪發電機轉動，從而發電。同時，該電廠還重視環保和能源節約，引進了多項先進技術來減少煤炭的排放和浪費，實現綠色可持續發展。