廣西，壹個山美水美人更美的地方。在這片山清水秀的土地上，不單單是造就了廣西山水梯田的壯美，還養育了壹方人，滋生了萬種美味，這裏的傳統特色 美食 讓眾多食客贊嘆不已，味道獨樹壹幟。
壹聽到廣西 美食 ，最先想到的，那就是那“臭名遠揚”螺螄粉了，真的是 “喜歡吃是真喜歡，但收拾起來是真頭疼” ， 不過廣西這裏的 美食 卻遠遠不止這壹個，那些藏在街頭巷陌的特色 美食 ，是妳深入了解這裏最快捷的途徑。
1、老友面
老友面是廣西壯族自治區的壹道特色小吃。有著悠久的 歷史 ，且源遠流長。它是用面條和豆豉等食材制作而成的 美食 ，經過不斷發展，還衍生出了老友粉之類的吃食，其制作方法與老友面壹樣，就是換成了粉。
老友面制作完成後， 面條口感筋道，湯汁味道可口，開胃驅寒， 深受人們的喜愛且經久不衰。
2、玉林牛巴
玉林牛巴是廣西玉林市出了名的風味特產，也就是牛肉幹。 歷史 悠久，流傳至今已經有將近百年的 歷史 了。它是用牛肉為主要食材制作而成的 美食 。
制作完成的美味玉林牛巴， 味道香氣四溢，沁人心脾，口感香嫩，鹹甜適中，吃上壹口，回味無窮。
3、桂林米粉
桂林米粉是廣西地區遠近聞名的壹道 美食 。主要原料就是上好的大米磨成粉蒸然後再制成面條狀，即為米粉，特點就是通體潔白，口感嫩滑爽口，深受食客們的喜愛。
制作完成的桂林米粉 ，口感順滑，味道酸辣可口，鹹甜適中，口口留香， 以其獨特的口味而受到大家的歡迎。
4、檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧武鳴壹帶的特色美味菜肴。主要的食材就是鴨子還有酸辣椒、酸芥頭、酸檸檬等配料，制作方法也較為簡單，受到廣泛歡迎。
做好的檸檬鴨， 味道酸辣適宜，鮮香又可口，開胃又下飯， 特別適合春秋時節，火氣旺盛的時候食用，清涼敗火。
5、蠔油叉燒包
蠔油叉燒包是柳州特色風味 美食 。它是用面粉和叉燒肉等食材，采用傳統的發酵的方法，用料講究，經過專門的手工工藝制作而成的美味。
做好的蠔油叉燒包， 顏色白嫩，餡香十足，肉質鮮美， 吃起來沒有壹點油膩的感覺，深受人們的喜愛和歡迎。
6、尼姑素面
尼姑素面與桂林米粉可以算是姐妹小吃，也是廣西的壹道風味 美食 。尼姑素面的精髓就在它的湯料上，這湯是用豆芽、香菇等配制煎熬，經過層層加工，精心制成。
做好的尼姑素面， 面條又細又薄，口感絕佳，且湯汁濃郁，清淡可口，再配上壹些調味的小菜和配料，味道會更鮮美甜爽，清香四溢。
7、綠豆沙
湖南地區的夏季，很是悶熱，綠豆成為人們清熱消暑的不二之選，而在湖南民間，綠豆沙尤其流行，制作原料即為綠豆，制作簡單，便於保存，受到廣大民眾的青睞。
制作好的綠豆沙， 色澤淺綠，入口柔潤甘甜，清涼喜人， 尤其是放涼以後，口感更佳，是夏日清熱解暑的絕佳食品。
8、卷筒粉
卷筒粉是南寧的特色 美食 ，它是用米漿和肉末等食材制作而成的菜品，最精髓的就在於它的做法，首先將米漿放在熱的白布上放進托盤，其次加入其他配料進行蒸制，蒸熟後裹成圓筒狀放入盤內，美味至極。
制作好的卷筒粉 ，口感軟滑，味道鮮美，老少皆宜， 如今隨著 美食 的不斷發展，卷筒粉的餡料也有了更多的選擇，受到了食客的廣泛歡迎。
9、都樂八寶飯
都樂八寶飯是廣西地區臘八節常吃的 美食 。主要是用糯米和蜜棗等食材制作而成，隨著交通的發展，都樂八寶飯也漸漸在全國各地流行，以其獨特的口感與味道，逐漸走上了千家萬戶的餐桌。
制作好的都樂八寶飯， 色澤鮮艷，口感豐富，醇香可口，味道甜美， 現在已是節日和宴請賓客的佳肴。
以上就是本次給大家介紹的 廣西9大特色 美食 ，道道獨特又美味，征服妳的味蕾！ 妳還知道哪些 美食 呢？來評論區和大家壹起探討吧！