現在是各種休閑吧倍出,而鮮花茶吧市場還屬空白。鮮花花味美、保健養顏功效好，深得愛美女性的喜愛。開個鮮花茶吧相信會是個不錯的發財點子。
現在隨處可見的是網吧、酒吧、烤吧。您還沒有聽說過壹個叫鮮花茶吧的吧？隨著人民生活水平的提高，消費觀念也有很大的改變。人們追求的不再是吃飽了，看電視，睡覺的生活方式了，以往三點壹線的生活讓人感到特別的枯燥無味。人們的壓力也是特別的大。總想找壹個可以放松精神的地方。這也恰恰為商家創造了大好的商機。喝鮮花茶在國內壹些大中城市正成為壹種新的時尚悄然流行。
鮮花茶具有美容護膚的功用，可以說是專門為女人設計的。隨著人們對綠色保健食品的重視和喜愛，色彩繽紛、香馨沁人的鮮花茶必將引導茶葉消費新時尚，並將迅速轉向大眾化消費。但在我國大部分地區，這塊市場還屬於尚未開發的"處女地"。
鮮花茶是用鮮花幹燥後加工而成，在我國適合泡飲的花卉有三四十種，保健養顏功能好的熱銷品種主要有：紅玫瑰、甘菊花、百合花、金銀花、芍藥花等等。鮮花的泡制過程和所使用的器皿沒有傳統茶葉的泡制過程繁瑣講究。通常，只需要備上壹個透明的玻璃器皿，將花瓣放進去，用沸水沖開就可。最重要的是了解各種花的功效及形態和色澤花茶的配置。除此之外，要充分體現鮮花茶的形態和色澤美，對花具也要花壹些功夫。比如玫瑰花花，雍容華貴、色彩濃烈，最好采用色彩艷麗、圖案敏復的陶瓷茶具。
經營參考
（1）鮮花茶在很多地方還是新事物，所以宣傳很重要，可以設立壹個宣傳板進行宣傳，明碼標價；
（2）向顧客介紹各種鮮花茶的功效，幫助顧客做出正確的選擇；
（3）還可以推出各色精美茶點、冷飲等等，滿足不同消費者的口味；
（4）註意室內藝術裝飾，營造出壹種富有浪漫氣息的氣圍。