廬山雲霧茶是中國名茶之壹，也是我們漢族人民的傳統名茶，漢族人普遍都喜歡喝這種茶，而盧雲山雲霧茶的?六絕?是指以下六絕，茶葉形狀是非常粗的條索，顏色非常的清脆，泡出來的茶色非常的明亮，而采茶時采的葉子非常的均勻和嫩，茶香持去得非常久，口感非常的醇厚。雲霧茶口感如此之好的主要原因還是因為當地的氣候。
雲霧茶主要生長在海拔800米以上的地方，這樣的地方壹年365天，有壹半都是有大霧天的，基本沒有特別多的太陽光照射，所以才會導致茶葉才會變得那麽嫩，也是因為這個原因才造就了雲霧茶現在的品質。剛才采摘下來的雲霧茶是非常好看的，嫩嫩的，綠綠的，但雲霧茶的制作過程是非常繁瑣的，它需要手藝人通過很多道工序加工才能變成我們喝的雲霧茶。
我們在沖泡雲霧茶時也要註意沖泡的方法，沖泡的方法不正確的話，就會損傷茶本身的味道，泡不出它的茶香。我們壹般都是150毫升的水泡三克茶，泡茶的水溫度也不能過高，壹般用85度左右的水泡可以了，茶葉也只能泡三次左右，泡久了就沒味道了，按照這種方法，沖泡的茶味道是非常濃郁的，茶湯的顏色也非常漂亮。
而長期喝廬山雲霧茶，也對我們的身體有好處，它可以延緩身體的衰老，可以抵抗我們腸道感染，促進胃部消化，還可以美容養顏，雖然這種茶對身體有好處，但有的人是不能喝的，像想生病正在吃藥的人和壹些脾胃虛寒的人是不能喝雲霧茶的，脾胃虛寒的人喝了雲霧茶，只會讓自己的癥狀加重，對自身並沒有什麽好處，反而造成了壞處。