微波爐烤羊排的做法步驟：
、羊排洗凈瀝幹水，孜然、辣椒、鹹鹽拌均勻。
2、把調料均勻的撒在羊排上，不用腌，直接放微波爐烤。
3、兩邊各烤8分鐘，主要看羊排的肉量，筷子能紮透羊排就熟了。
4、烤好的羊排油會流到盤底，只要把羊排撿出放另個盤子就好，椒香可口的羊排就烤好了。
知識拓展：烤羊排屬於清真菜，外焦裏嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養身、補陽等功效。
羊肉的營養成分非常豐富，並易被消化吸收利用。檢測分析羊肉中氨基酸含量豐富、種類齊全，還含有多種礦物質元素和維生素，它的營養保健功能受到眾多消費者的青睞。《本草綱目》曾將羊肉與人參相提並論，美其名曰為“小人參”。