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怎樣用米漿做開花米糕

開花米糕的做法

材料:

大米粉100克、低筋面粉130克、白糖50克、草莓精4克、泡打粉8克、奶粉20克、溫水260毫升(約30度)、蛋糕油4克

制作方法:

1、將糖與草莓精加溫水溶化並攪拌均勻。

2、低筋面粉、大米粉、泡打粉壹起過篩放入水中。

3、攪拌均勻加蛋糕油(我家沒有蛋糕油,我用花生油代替了)

4、倒入蛋糕杯中,約9分滿。

5、放人籠屜大火蒸15分鐘即可。

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