爆米花的做法如下：網頁視頻
用料：爆米花專用玉米100克、玉米油30克、零卡糖100克、水50克、黃油15克。
1、提前備好所需食材（玉米油忘記拍）。
2、不粘鍋中倒入玉米油，油的量確保每壹顆玉米粒都能沾到油就行。
3、倒入玉米粒。
4、保持中火，玉米粒受熱會爆開，只要有壹顆爆開就蓋上鍋蓋。
5、每隔15秒左右晃動鍋子防止受熱不均勻。
6、劈裏啪啦的聲音沒有了就可以打開鍋蓋，再翻炒15秒去除水氣，關火放入大的容器裏晾涼。
7、這時候開始熬糖，不粘鍋裏倒入零卡糖和水，保持中大火，糖沒融化前不要攪拌。
8、帶糖全部融化出現小氣泡的時候再攪動糖水。
9、糖水變成琥珀色時加入黃油。
10、攪拌至融化。
11、倒入爆米花，快速翻拌均勻，倒入大的容器裏晾涼。
12、又香又脆的爆米花就做好啦。