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想要做水果饅頭,都需要用到哪些好吃有營養的水果呢?

水果的打開方式不單單是直接吃,還有很多新美味的打開方式。總是吃白面饅頭也膩了,這期撩吃貨教妳用水果做饅頭,做出來的壹個個饅頭果香味十足,特別適合寶寶不好好早餐,寶媽們在家做給孩子吃,特別有特色又美味。

水果饅頭做法

準備食材:680克高筋面粉,300克菠蘿,5克酵母粉,100克溫水,150克玉米面,20克

白糖,20克色拉油。

烹飪過程:

1.將準備好300克菠蘿,削皮沖洗幹凈,切成小塊,放入榨汁機中,再加入100克溫水,制作成400克的菠蘿汁備用。

2.準備壹個大碗,加入高筋面粉,再加入玉米面,酵母粉,白糖,把菠蘿汁少量多次的加入到面粉中,要壹邊加菠蘿汁壹邊攪拌面粉,左右揉成不沾手的面團,蓋上保鮮膜,醒發三十分鐘,面團比原來的面團大兩倍多就可以了。

3.拿出醒發好的面團,先均勻的排掉面團多余的氣體,分成幾個比較小的面劑,根據自己的喜好,做成卡通造型或者是直接做成簡單的饅頭形狀,做好後放入蒸籠中,二次醒發十分鐘,直到面團比原來的小面劑大出兩倍多就可以了。

4.加熱蒸籠,看到有冒出水汽之後,放入饅頭,蒸20分鐘,關火後再燜5分鐘,即可出鍋裝盤,美味可口的水果就做好啦!

做出來的水果饅頭,不僅口感松軟香甜,更多的是每壹口饅頭都有壹股淡淡的水果香味,家裏的孩子超愛吃,壹下子吃了好幾個。接下來撩吃貨告訴妳關於這個水果饅頭的幾個烹飪小妙招。

烹飪小妙招

1.水果的挑選,如果不喜歡吃菠蘿的吃貨可以選擇其他水果,比如黃桃啊,火龍果啊,蘋果啊,這個可以根據自己的喜好來定。

2.面粉的話,最好選擇高筋面粉,用高筋面粉做出來的口感會更好。

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