準備材料：大米粉80克、高筋面粉20克、水100克、黃瓜壹個、胡蘿蔔半個、香菜適量、生抽、鹽、雞精適量、辣椒油適量、花生米適量、芝麻適量、香油適量、芝麻醬適量
制作步驟：
1、大米粉和面粉混合加水調成流動的稀糊
2、蒸鍋大火燒開
3、面糊倒入披薩盤中，別太多，否則太厚
4、放入蒸鍋大火蓋蓋1分鐘，起大鼓泡就可出鍋
5、連器皿壹起浸入涼水中
6、待溫度下降可手操作即可脫模
7、刷上香油防粘連
8、大米涼皮就做好了
9、都切好條裝盤
10、將調好的醬汁澆上，開吃