就大多數流動擺攤的來說,氣熱電動特厚不銹鋼爆米花機是最佳選擇。
1,能耗較小,適合流動使用,壹個煤氣罐和壹塊小電瓶即可提供所有能源。
2,機器材質和設計要過硬,很多質次價低的產品大約三個月報廢,而沒做過這行的人只看外觀和宣傳是沒辦法辨別真偽和質量的。(簡單來說吧,不粘鍋可以用於室內電加熱的機器,而在室外煤氣加熱的高溫下,塗層會很快脫落,就變成了特粘鍋;而高壓鍋則會在高溫幹炸下快速變形。這兩種機器壹般也就能用兩三個月。)所以買機器不要只圖便宜幾百塊,或者看壹些新手的好評,要看看經營了多年的人都有什麽經驗。首先要想清楚,做生意是為了省錢,還是為了賺錢,再決定幹不幹。
3,在人流量大的位置經營,以及想做的好點賺的多點的客戶,至少要用雙鍋來做,壹個人即可操作,爆米花可以做幾十上百種口味,效率比幾千塊的大型爆米花設備還要高三到四倍(因為大型設備生產壹鍋的時間更長,鍋體加熱能耗更大,有三分之壹以上是浪費掉的,速度慢。綜合效率並不高,這方面都有具體的計算。而只是外觀比較特殊化,浪費比較嚴重。在鄉村的話,單鍋機器壹般就夠用了,不過八九百塊就可以做成這個生意。
所以做這個生意,需要先多了解這些行業資料,去選購性價比的機器和原料,專業的技術和服務。只要選對了,都能做好的。
————名匠冠美食品機械