就大多數流動擺攤的來說，氣熱電動特厚不銹鋼爆米花機是最佳選擇。
1，能耗較小，適合流動使用，壹個煤氣罐和壹塊小電瓶即可提供所有能源。
2，機器材質和設計要過硬，很多質次價低的產品大約三個月報廢，而沒做過這行的人只看外觀和宣傳是沒辦法辨別真偽和質量的。（簡單來說吧，不粘鍋可以用於室內電加熱的機器，而在室外煤氣加熱的高溫下，塗層會很快脫落，就變成了特粘鍋；而高壓鍋則會在高溫幹炸下快速變形。這兩種機器壹般也就能用兩三個月。）所以買機器不要只圖便宜幾百塊，或者看壹些新手的好評，要看看經營了多年的人都有什麽經驗。首先要想清楚，做生意是為了省錢，還是為了賺錢，再決定幹不幹。
3，在人流量大的位置經營，以及想做的好點賺的多點的客戶，至少要用雙鍋來做，壹個人即可操作，爆米花可以做幾十上百種口味，效率比幾千塊的大型爆米花設備還要高三到四倍（因為大型設備生產壹鍋的時間更長，鍋體加熱能耗更大，有三分之壹以上是浪費掉的，速度慢。綜合效率並不高，這方面都有具體的計算。而只是外觀比較特殊化，浪費比較嚴重。在鄉村的話，單鍋機器壹般就夠用了，不過八九百塊就可以做成這個生意。
所以做這個生意，需要先多了解這些行業資料，去選購性價比的機器和原料，專業的技術和服務。只要選對了，都能做好的。
————名匠冠美食品機械