天津有名的小吃有煎餅果子、炸糕、天津麻花、狗不理包子、鍋巴菜等。
1、煎餅果子
煎餅果子是天津的著名小吃,是天津人的早點之壹。它以綠豆面攤成的薄餅加上各種食材卷餅而成,搭配著馃子、醬、腐乳等,色香味俱佳。煎餅果子不僅色香味俱佳,而且價格親民,是天津人喜愛的早餐之壹。
2、炸糕
天津的特色小吃有很多,其中就包括炸糕。耳朵眼炸糕是天津傳統的小吃之壹,制作歷史悠久。它以糯米面皮和紅小豆、赤白砂糖為餡,經過油炸而成。炸糕外觀金黃,香脆可口。
3、天津麻花
天津麻花是天津老百姓最愛吃的食品之壹,香、酥、脆、甜,制作方法獨特,口感極好。它是用糯米粉和芝麻做成的,經過多道工序制作而成,每個麻花都手工精細,顏色鮮艷。吃的時候,將麻花裹上壹層薄薄的麻油,酥脆可口,再配以甜酸的醬料,回味無窮。天津麻花是天津的特色小吃之壹,也是當地人的最愛。
4、狗不理包子
狗不理包子是天津的著名小吃,以獨特的傳統工藝制作出的包子外形美觀,皮薄餡大,味道可口,受到了很多中外遊客的喜愛和贊美。狗不理包子始創於清朝鹹豐年間,至今已有100多年歷史的它為“天津三絕”之首,是中華老字號之壹。狗不理包子的面、餡選料精細,制作工藝嚴格,每個包子都不少於15個褶。
5、鍋巴菜
鍋巴菜是天津的特色傳統小吃,用綠豆和小米壹起磨成漿,攤成薄餅,切成柳葉狀的小塊,配上鹵汁、辣椒油、芝麻醬、香菜等壹起拌勻食用。它柔軟滑嫩,香氣撲鼻,是天津人最喜歡的傳統小吃之壹。