家鄉的擂茶
我的家鄉桃江是個景色優美、物產豐富的地方。家鄉的擂茶遠近聞名.它是我們桃江人招待客人特有的飲品。
擂茶顏色呈乳白色，口感清爽，口味純正，有股淡淡的茶香，是色、香、味俱佳的上等飲品。，制作擂茶必不可少的原料是茶葉和芝麻。如果從茶樹上直接摘取新鮮茶葉擂制，擂出的茶乳白色中帶有淡綠色.氣味更加清新擂茶喝起來口感好，細膩柔和。夏天，擂茶不但可以解渴，還有清熱解毒之功效。
相傳，三國時蜀國大將關羽領軍途經桃江時，軍中不少人得了瘟疫，雖多方求醫問藥仍無效。當地壹位老的祖傳秘方“三生湯”獻給關羽。這“三生湯”就是把芝麻、花生、茶葉放在壹起搗碎，用涼開水調服。壹經服用，瘟疫果真不治而愈。後來，這秘方壹代壹代傳下來，就成了今天的擂茶。制作擂茶的工具十分簡單，只需壹個擂缽和壹根擂茶棒。擂缽是用陶土燒制而成的，敞口，上大下小，呈淡棕色，裏面密布很多細槽，排列均勻，這樣容易擂碎食物。擂茶棒壹般是用直的油條木削成的呈圓柱形，直徑約六百姓就把他家厘米，長兩米左右。
首先將擂缽和擂茶壹律洗凈，將茶葉先放進去擂碎，然後，將芝麻、花生等原料放迸擂缽擂制n擂到原料成細小顆粒狀後，加入壹些涼開水。每次水不能加得太多，約五擂好壹缽擂茶要加兩三次水。擂的方法也有講究。擂茶棒的轉動壹般是順時針方向或逆時針方向。擂的時候用力要均勻，否則就會打翻擂缽。等到原料擂成糊狀後，用涼開水將沾在邊上的原料沖下來，攪拌，這種糊狀的東西就叫擂茶糕。這個過程需l5分鉀左右。
吃的時候，要加開水稀釋。擂茶糕與水的比例是1:3。喜歡吃甜食的可以加兩勺白糖。夏天壹般用冰水或用直接從山洞裏打來的泉水，這樣喝起來清涼爽口。冬天用溫開水調服，能驅寒保暖，還可預防氣管炎、哮喘病呢。吃的時候，也可以在上面放點爆米花等。這對，放在妳面前的便是壹碗色香味俱佳的擂茶了。
現在，我的家鄉正在大力發展旅遊業，“洪山竹海”、“桃江美人窩”等都是旅遊景點。隨著家鄉旅遊業的發展，家鄉的擂茶也必將走出桃江，走向全國。到桃江來吧，來領略壹下茶鄉的獨特文化，來嘗壹嘗茶鄉的擂茶。
2. 將樂擂茶作文笊籬怎麽寫我的家鄉桃江是個景色優美、物產豐富的地方。
家鄉的擂茶遠近聞名.它是我們桃江人招待客人特有的飲品。 擂茶顏色呈乳白色，口感清爽，口味純正，有股淡淡的茶香，是色、香、味俱佳的上等飲品。
制作擂茶必不可少的原料是茶葉和芝麻。如果從茶樹上直接摘取新鮮茶葉擂制，擂出的茶乳白色中帶有淡綠色.氣味更加清新擂茶喝起來口感好，細膩柔和。
夏天，擂茶不但可以解渴，還有清熱解毒之功效。 相傳，三國時蜀國大將關羽領軍途經桃江時，軍中不少人得了瘟疫，雖多方求醫問藥仍無效。
當地壹位老的祖傳秘方“三生湯”獻給關羽。這“三生湯”就是把芝麻、花生、茶葉放在壹起搗碎，用涼開水調服。
壹經服用，瘟疫果真不治而愈。後來，這秘方壹代壹代傳下來，就成了今天的擂茶。
制作擂茶的工具十分簡單，只需壹個擂缽和壹根擂茶棒。擂缽是用陶土燒制而成的，敞口，上大下小，呈淡棕色，裏面密布很多細槽，排列均勻，這樣容易擂碎食物。
擂茶棒壹般是用直的油條木削成的呈圓柱形，直徑約六百姓就把他家厘米，長兩米左右。 首先將擂缽和擂茶壹律洗凈，將茶葉先放進去擂碎，然後，將芝麻、花生等原料放迸擂缽擂制n擂到原料成細小顆粒狀後，加入壹些涼開水。
每次水不能加得太多，約五擂好壹缽擂茶要加兩三次水。擂的方法也有講究。
擂茶棒的轉動壹般是順時針方向或逆時針方向。擂的時候用力要均勻，否則就會打翻擂缽。
等到原料擂成糊狀後，用涼開水將沾在邊上的原料沖下來，攪拌，這種糊狀的東西就叫擂茶糕。這個過程需l5分鉀左右。
吃的時候，要加開水稀釋。擂茶糕與水的比例是1:3。
喜歡吃甜食的可以加兩勺白糖。夏天壹般用冰水或用直接從山洞裏打來的泉水，這樣喝起來清涼爽口。
冬天用溫開水調服，能驅寒保暖，還可預防氣管炎、哮喘病呢。吃的時候，也可以在上面放點爆米花等。
這對，放在妳面前的便是壹碗色香味俱佳的擂茶了 現在，我的家鄉正在大力發展旅遊業，“洪山竹海”、“桃江美人窩”等都是旅遊景點。隨著家鄉旅遊業的發展，家鄉的擂茶也必將走出桃江，走向全國。
到桃江來吧，來領略壹下茶鄉的獨特文化，來嘗壹嘗茶鄉的擂茶。
3. 寫壹篇100個字擂茶的日記客家擂茶泱泱華夏，盛開著五十六朵民族之花。
不同的地區、不同的民族，都有著自己獨具特色的民風民俗。不壹樣的節日，不壹樣的穿著，不壹樣的食物，不壹樣的民居……生活中的點點滴滴，無不體現出豐富多彩的地域特色，無不展示著民族文化的獨特魅力。
在陸河，也有著自己獨具特色的飲食——擂茶。在祖國博大精湛的茶藝中，擂茶是壹枝獨秀的奇葩。
做擂茶有必不可少的兩樣工具，擂茶缽和擂茶棒。擂茶的做法是：先放壹點茶葉到擂茶缽，用擂茶棒把茶葉弄碎後。
在連續放入擂茶缽，轉到成糊狀後，在加入兩大把花生後，用擂茶棒把花生搗碎，再轉碎。轉成糊狀後加入沸水。
這樣，擂茶就完成了！客家人的擂茶，茶味純，香氣濃，不僅能生津止渴，清涼解暑，而且還有健脾養胃，滋補長壽之功能。所以，喝擂茶已經成了客家人的習慣。
招待客人用熱騰騰的擂茶來招待他們，見客人碗中的沒了茶，便再添壹些擂茶！我們陸河還是“青梅之鄉”呢！青梅具有獨特的藥用價值，富含多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特的營養保健功能，被譽為“涼果之王”、“天然保健食品”。生產的青梅有許多種類品：青梅汁、鹹水梅、梅胚、鹹梅幹……陸河生活中的點點滴滴，無不體現出陸河豐富多彩的地域特色。
4. 關幹擂茶的作文煮擂茶是家鄉客家人的飲食習慣，也許是傳統習慣的影響，家鄉人從小孩到老人，都非常喜歡吃擂茶。在老家的城鎮鄉村，家家戶戶都沿襲著煮擂茶的習慣，用擂茶款待客人是家鄉客家人盛情的標誌。
擂茶，顧名思義就是用茶葉擂碎泡制的茶。擂茶的工具主要是陶制擂茶缽和木制擂茶棒。擂茶缽是特制的，缽內有壹道道像草席紋般的缽牙，通過擂茶棒在缽內的不停轉動，才能把茶葉、花生、芝麻等擂成末。現在也有些人圖省事，采用粉碎機粉碎茶葉，但卻少了用擂茶缽擂出的那股天然香味，故大多還是采用傳統的擂茶方法。
擂茶用的材料有：茶葉、金不換、芫荽、花生仁、芝麻、胡椒粒和蝦肉，（如果能放些苦櫪心和紫蘇葉等，味道會更香）。把上述材料壹起放進擂茶缽，加上少許涼開水，用擂茶棒不停地轉動打磨，直至成為茶菜泥備用。然後是炒制配菜。上乘的擂茶要求蔬菜種類越多越好，今天我們用的是小白菜、長豆角、韭菜、生菜、蔥、蕎頭和蘿蔔幹、河蝦、花生等。菜蔬分別切碎炒熟，蝦豆類則要爆香，然後分別裝盤，擺在桌上，各人吃時可根據自己的喜好取用，這種方式壹如自助餐。把剛燒開的壹大壺水倒進擂茶缽，不停地用擂茶棒攪拌，讓菜泥溶化在水中，即成壹缽擂茶水。吃時，各人從擺在桌上的菜中選取自己喜歡的，放些香脆花生米，再加上滾熱的擂茶水，這就是擂茶了，米飯可依各人胃口添加。
擂茶這種鄉野飲食，看起來不太雅觀，像壹缽大雜燴，初吃的人對此有些驚奇。其實，擂茶中吃不中看。看起來倒胃口，吃起來很香，很吊胃口，越吃越愛吃。擂茶容易消化，平常兩碗的飯量，吃擂茶可得增加到三四碗，甚至五六碗，也不覺得肚子飽脹。 小時候，生活較緊，家裏經常煮擂茶，但那時僅配以花生或芝麻和茶葉擂成茶泥，再倒入滾燙的白粥攪伴調味，但成為壹缽擂茶粥，所以對擂茶印象很深。家鄉人對擂茶之所以百吃不厭，有兩方面原因：壹是風味獨特，口感好。用多種天然材料配制的茶水，五味俱全，清甘可口，讓人回味無窮。二是綠色食譜，營養功能高。用多種蔬菜和野菜組成的配菜，均為綠色食品，容易消化，也是清腸健胃的良方。夏天吃擂茶可消暑，冬天吃擂茶可溫身，還可以去油膩增食欲，多吃擂茶亦可減肥益壽。旅居海外、內地的家鄉人，通過壹起吃擂茶，來感受那濃濃的親情和鄉情，同時表達對家鄉的無限眷戀和殷切感情。
5. 怎麽寫發現家鄉的山清水秀的作文我的家鄉在安化，那裏是個風景秀麗、山清水秀的好地方.那裏的山水美、茶香、人好.安化的山氣勢磅礴.這裏的山或直插雲天，或連綿不絕，壹座連壹座，山外還是山.站在山頂，俯首向下看，讓人感到膽顫心驚、望而生畏.山下的道路變成了壹條條彎曲的線，而山下的房子就如壹塊塊大小不等的積木壹般.山頂不時會有泉水從山頂往下流，當清澈的泉水撞擊到石頭上，那清脆的聲音好似壹首優美的樂章.山上的小路蜿蜒的伸向高處，那彎曲的路，直接延伸到遠處，走在山路上，壹眼望不到盡頭，長長的路，或許，是在考驗人們的毅力. 安化的黑茶聞名天下.現代作家於建初曾寫過壹部歷史小說《茶都》，講的就是安化的黑茶非常興盛.夏天來臨時，品上壹杯黑茶，那是再好不過了.慢慢喝上壹口，細細品味，回味無窮.黑茶既能促進消化，又能降血脂，是人們的保健茶.邊疆的牧民長期吃牛羊等難消化的食物，而黑茶具有神奇的消化功能，所以邊疆的牧民對它青睞有加，銷往邊疆的黑茶也就越來越多，從而形成了歷史上有名的茶馬古道. 安化不僅黑茶聲名遠揚，而安化的鄉土小吃---擂茶，也深受人們的喜愛.安化的擂茶制作起來非常麻煩.首先將花生、大米、茶葉、大豆、玉米等配料放入缽裏，然後用大棒來回攪碎，攪碎後再加點水，繼續攪，攪上十來分鐘後就倒入鍋裏煮開，最後濃香的擂茶就做成了.只要喝上壹口又香又甜的擂茶，妳就會像進入了仙境壹樣，陶醉其中.怎麽樣，安化的擂茶不賴吧？ 安化的人們也非常熱情，假如您去了安化，那裏的人們壹定會款待您，請您喝上壹杯香甜的擂茶.安化的人們還很勤勞，他們用雙手來創造美好的生活和未來. 這就是我的家鄉---安化.朋友，聽了我的述說，妳是不是也想來安化呢？那就趕緊行動吧。
6. 寫壹篇100個字擂茶的日記客家擂茶
泱泱華夏，盛開著五十六朵民族之花。不同的地區、不同的民族，都有著自己獨具特色的民風民俗。不壹樣的節日，不壹樣的穿著，不壹樣的食物，不壹樣的民居……生活中的點點滴滴，無不體現出豐富多彩的地域特色，無不展示著民族文化的獨特魅力。
在陸河，也有著自己獨具特色的飲食——擂茶。在祖國博大精湛的茶藝中，擂茶是壹枝獨秀的奇葩。做擂茶有必不可少的兩樣工具，擂茶缽和擂茶棒。擂茶的做法是：先放壹點茶葉到擂茶缽，用擂茶棒把茶葉弄碎後。在連續放入擂茶缽，轉到成糊狀後，在加入兩大把花生後，用擂茶棒把花生搗碎，再轉碎。轉成糊狀後加入沸水。這樣，擂茶就完成了！客家人的擂茶，茶味純，香氣濃，不僅能生津止渴，清涼解暑，而且還有健脾養胃，滋補長壽之功能。所以，喝擂茶已經成了客家人的習慣。招待客人用熱騰騰的擂茶來招待他們，見客人碗中的沒了茶，便再添壹些擂茶！
我們陸河還是“青梅之鄉”呢！青梅具有獨特的藥用價值，富含多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特的營養保健功能，被譽為“涼果之王”、“天然保健食品”。生產的青梅有許多種類品：青梅汁、鹹水梅、梅胚、鹹梅幹……
陸河生活中的點點滴滴，無不體現出陸河豐富多彩的地域特色！
7. 客家擂茶作文三百字客家擂茶 32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333337383332 泱泱華夏，盛開著五十六朵民族之花。
不同的地區、不同的民族，都有著自己獨具特色的民風民俗。不壹樣的節日，不壹樣的穿著，不壹樣的食物，不壹樣的民居……生活中的點點滴滴，無不體現出豐富多彩的地域特色，無不展示著民族文化的獨特魅力。
在陸河，也有著自己獨具特色的飲食——擂茶。在祖國博大精湛的茶藝中，擂茶是壹枝獨秀的奇葩。
做擂茶有必不可少的兩樣工具，擂茶缽和擂茶棒。擂茶的做法是：先放壹點茶葉到擂茶缽，用擂茶棒把茶葉弄碎後。
在連續放入擂茶缽，轉到成糊狀後，在加入兩大把花生後，用擂茶棒把花生搗碎，再轉碎。轉成糊狀後加入沸水。
這樣，擂茶就完成了！客家人的擂茶，茶味純，香氣濃，不僅能生津止渴，清涼解暑，而且還有健脾養胃，滋補長壽之功能。所以，喝擂茶已經成了客家人的習慣。
招待客人用熱騰騰的擂茶來招待他們，見客人碗中的沒了茶，便再添壹些擂茶！ 我們陸河還是“青梅之鄉”呢！青梅具有獨特的藥用價值，富含多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特的營養保健功能，被譽為“涼果之王”、“天然保健食品”。生產的青梅有許多種類品：青梅汁、鹹水梅、梅胚、鹹梅幹…… 陸河生活中的點點滴滴，無不體現出陸河豐富多彩的地域特色。
8. 描寫安化擂茶作文200個字安化擂茶是湖南省傳統的漢族名點，屬於湘菜系。
該小吃起於漢、盛於明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化壹帶傳襲。其色味、功效、制作方法，以及飲茶習俗等，無不讓途經於此的人感受到山鄉古樸濃郁的擂茶文化。
春暖花開的四月，記者跟隨“環行洞庭湖”采訪團走進了這個擂茶飄香的地方。安化擂茶品種很多。
按地域分，有梅城擂茶、大福擂茶、後鄉擂茶等近十個類別；按季節分，每季每月幾乎各不相同；按口味分，有甜擂茶、鹹擂茶；按功能分，有止渴的、消炎的、防暑的、抗寒的、充饑的、解饞的…… 隨著時代的進步，還出現了各式袋裝擂茶、經冰箱冷卻的冰擂茶。近年來，安化擂茶開始逐步走出農家，向市場化發展。
不僅擂茶地茶點茶攤布滿城鄉的每個角落，有些旅遊景點幹脆把擂茶作為遊覽娛樂項目來開發，吸引了新加坡、日本等眾多海外遊客前來參觀。最引人註意的是，新興的擂茶作坊將原有的擂茶技術與現代制作手段融合在壹起，讓更多的人品嘗到這種純天然的綠色飲料。
湖南安化擂茶香飄四海。它是五彩的雲，它是噴香的花，它是多味的果，它是醉人的酒……它更是壹首休閑的詩。
擂茶壹般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。做擂茶的過程也象壹首休閑的詩。
洗凈擂缽、擂槌，炒熟主料、雜糧，準備好茶葉、佐料；然後壹邊燒水，壹邊將擂缽往兩腿間壹夾，放進要擂碎的東西，操起擂槌就擂起來；同時準備配食擂茶的炒花生、紅薯片、酸蘿蔔等副食品；要擂的東西都擂好了，用剛燒好的開水壹沖，使勁攪拌數下，香噴噴的擂茶便做成了。
9. 作文：苦竹的擂茶450字泱泱華夏，盛開著五十六朵民族之花。
不同的地區、不同的民族，都有著自己獨具特色的民風民俗。不壹樣的節日，不壹樣的穿著，不壹樣的食物，不壹樣的民居……生活中的點點滴滴，無不體現出豐富多彩的地域特色，無不展示著民族文化的獨特魅力。
在陸河，也有著自己獨具特色的飲食——擂茶。在祖國博大精湛的茶藝中，擂茶是壹枝獨秀的奇葩。
做擂茶有必不可少的兩樣工具，擂茶缽和擂茶棒。擂茶的做法是：先放壹點茶葉到擂茶缽，用擂茶棒把茶葉弄碎後。
在連續放入擂茶缽，轉到成糊狀後，在加入兩大把花生後，用擂茶棒把花生搗碎，再轉碎。轉成糊狀後加入沸水。
這樣，擂茶就完成了！客家人的擂茶，茶味純，香氣濃，不僅能生津止渴，清涼解暑，而且還有健脾養胃，滋補長壽之功能。所以，喝擂茶已經成了客家人的習慣。
招待客人用熱騰騰的擂茶來招待他們，見客人碗中的沒了茶，便再添壹些擂茶！我們陸河還是“青梅之鄉”呢！青梅具有獨特的藥用價值，富含多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特的營養保健功能，被譽為“涼果之王”、“天然保健食品”。生產的青梅有許多種類品：青梅汁、鹹水梅、梅胚、鹹梅幹……陸河生活中的點點滴滴，無不體現出陸河豐富多彩的地域特色。