產區自然生態條件
文昌市位於北緯19o20’～20o10’、東經110o28’～111o03’，地處海南省東北部，屬於低丘臺地平原地帶，地勢由西南內陸向東北沿海傾斜，平均海拔42.5m。年平均氣溫23.9℃，氣溫38℃，氣溫0.3℃;全年無霜凍。年降水量1529～1948mm，年平均日照時數1953h。屬熱帶季風島嶼型氣候。農作物主要有水稻、甘蔗及油料作物等。
體型外貌特征
文昌雞體型緊湊、勻稱，呈楔形。羽色有黃、白、黑色和蘆花等。頭小，喙短而彎曲，呈淡黃色或淺灰色。單冠直立，冠齒6～8個。冠、肉髯呈紅色。耳葉以紅色居多，少數呈白色。虹彩呈橘黃色。皮膚呈白色或淺黃色。脛呈黃色。
公雞羽毛呈棗紅色，頸部有金黃色環狀羽毛帶，主、副翼羽呈棗紅色或暗綠色，尾羽呈黑色，並帶有墨綠色光澤。母雞羽毛多呈黃褐色，部分個體背部呈淺麻花，胸部羽毛呈白色，翼羽有黑色斑紋。少數雞頸部有環狀黑斑羽帶。雛雞絨毛顏色較雜，其中以淡黃色居多，少數頭部或背部帶有青黑色條紋。
生產性能
1．肉用性能文昌雞生長期不同階段體重見表2，屠宰性能見表3，肌肉主要化學成分見表4。
2．蛋品質文昌雞蛋品質測定結果見表5。
3．繁殖性能據2006年海南羅牛山文昌雞育種有限公司統計，文昌雞平均120～126日齡開產，500日齡產蛋數120～150個。種蛋受精率94.2%，受精蛋孵化率94.9%。平養條件下母雞就巢性較強，籠養條件下就巢性約2.3%。
評價
文昌雞覓食能力強、耐粗飼、耐熱、早熟，且肉質鮮嫩、肉香濃郁，特別是屠體皮膚薄、毛孔細，肌內脂肪含量高，皮下脂肪含量適中。但該品種雞毛色較雜、飼料轉化比低、個體間差異較大，今後應加強本品種選育，提高遺傳穩定性和群體均勻度。