土三七的做法
清蒸土三七
將土三七洗凈，瀝幹，切段，放入容器中，加入適量面粉拌勻。像蒸饅頭壹樣，平鋪5-10厘米厚，蒸至面粉全熟，停火取出，用大蒜泥、麻汁醬、調味油、味精等拌勻，即可食用。
土三七的食用方法
內服：煎湯，根3-15g;或研末，1.5-3g;全草或葉10-30g。外用：適量，鮮品搗敷;或研末敷。
土三七的食用禁忌
1、用量，土三七粉每人每天不要超過10克，壹次不要超過5克，外用止血除外。
2、月經期間不要用，土三七粉活血化瘀是第壹聖藥易導致出血過多，但如果有血瘀型月經不調就可以用土三七粉活血化瘀來調理月經。
3、氣血虧虛所致的痛經、月經失調不宜選用，其表現為經期或經後小腹隱痛。
4、孕婦禁用，和孕婦期間不要用藥原理是壹樣的，以免對胎兒有影響，但如果是產後用土三七來補血那可就是極品了，因為土三七對失血性貧血具有極好的效果。
5、註意土三七粉的生吃和熟吃，土三七粉生吃和熟吃效果和功效側重點不壹樣，壹般而言，是生降熟補。
土三七的功效與作用
1、破血散瘀，止血，消腫。治跌打損傷，創傷出血，吐血，產後血氣痛。
2、《滇南本草》："治跌打損傷。生用破血，炙用補血。"
3、《綱目》："治金瘡折傷出血及上下血病。"
4、《簡易草藥》："能破血，祛瘀，散血，消腫。通治五勞七傷，跌打損傷。"
5、《草木便方》："活血，續筋接骨。治內傷積血，痞塊，心腹疼痛。"
6、《天寶本草》："治包塊癥瘕，婦女血滯，腰腳痛，男子遺精，痢癥。"
7、《國藥的藥理學》："治血痢，月經過多，分娩後的後期出血等。又遇虎咬、毒蛇咬，蜂刺傷時，取汁塗敷傷處。"
8、《昆明藥植調查報告》："治浮腫。"