主料：雞肉250g、土豆150g、胡蘿蔔100g、紅辣椒100g
輔料：油適量、鹽適量、咖哩適量、蔥適量
具體做法如下：
1、洋蔥切片，土豆、胡蘿蔔，甜椒切塊，五花肉切塊。
2、鍋裏油燒熱。
3、下五花肉，然後放入蔬菜大火爆炒。
4、倒入水蓋沒蔬菜，轉中小火，放入咖喱塊燉30分鐘，湯汁逐漸變濃後，嘗嘗差不多就可以出鍋啦。
5、最後把做好的咖喱汁澆到飯上就行了。