2、水、酵母、奶粉、糖，放入主鍋中，不加溫度活化。
3、加入面粉和鹽，30秒，3-6混合，3分鐘揉搓模式。
4、加入黃油，揉搓3分鐘，觀察狀態，然後加入3分鐘。
5、放入大碗，蓋上塑料膜，發酵至兩倍大小。
6、將發酵好的面團分成9等份，每等份約45份，轉圓後靜置20分鐘。
7、展開長三角形狀，加入5g鹽黃油，展開長三角的訣竅是用小手搓揉長水滴形狀。
8、把它卷起來放在鋪有烤紙的烤盤上，放進烤箱，然後發酵到兩倍大小。
9、取出發酵面團，預熱烤箱至190度，刷上蛋液，在面包上放些海鹽。
10、把它放在烤箱的中下層，190度，烤15分鐘左右，看顏色狀態。