在中華文化的發展過程中，我們的祖先根據人與自然宇宙之間微妙獨特的時間觀念，總結出了二十四節氣這樣的風俗文化。而在漫長的文化傳承中，這二十四個節氣每個都形成了特殊的風俗習慣，人們在不同的節氣做不同的事。春分的主要習俗有立春蛋，還要吃春菜，沾雀兒嘴，送春牛，春祭等。
春分立春蛋
春分立蛋是我國民間的壹個傳統銀猛。據史料記載，“春分”立蛋的傳統起源於4000年前的中國，以慶祝春天的來臨。在春分的那壹天，人們選擇壹個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。究其原因，首先，春分是南北半球晝夜都壹樣長的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處於壹種力的相對平衡狀態，有利於豎蛋。其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易於豎蛋成功。鋒碰橋
春分吃春菜
昔日四邑（加上鶴山為五邑）的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是壹種野莧菜，鄉人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜壹般家裏與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”壹年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
春分粘雀子嘴
春分這壹天農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扡著置於室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
春分送春牛，犒勞耕牛
春分隨之即到，其時便出現挨家送春牛圖的。是把二開紅紙或黃紙印上全年農歷節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些春耕和吉祥不違農時的話，每到壹家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱“說春”，說春人便叫“春官”。江南地區則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥的習俗。春分已至，耕牛即開始壹年的勞作，以糯米團餵耕牛表示犒賞；祭祀百鳥，壹則感謝它們提醒農吵遲時，二是希望鳥類不要啄食五谷，祈禱豐年之意。
春分吃驢打滾、太陽糕
老北京有習俗，春分吃驢打滾，能辟邪祈福。驢打滾又叫豆面糕，豆面糕毫無疑問，以黃豆面為主要原料，輔以紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁作為內餡，不僅口感豐富，食材也多樣化。“太陽糕，步步高”。春分食用太陽糕也是老北京的春分習俗，春分這天要祭拜太陽神，“請”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節令食品，寓意“太陽高”。太陽糕的是以糯米和內餡做成的，糯米有溫補的功效，甜蜜棗泥內餡也符合春季省酸增甘的養生理念。春分節氣適量食用太陽糕有益於調節身體機能平衡，適應節氣變化。
春分吃油條大蒜豆腐湯
湖北地區對於春分是比較重視的，在春分這壹天，家裏大人都會很早起來炸油田，然後把大蒜和豆腐壹起煮好，之後放入油田，家裏大人小孩都必須吃壹大碗，據說吃了這個頭上就不會長包。聽老壹輩人說，以前的人們由於飲食不健康，所以頭上會長包，怎麽都去除不了，後來有個人吃油條大蒜豆腐湯，第二年就沒有長包了，所以開始流傳春分吃這個。代代相傳的習俗，具體原因已經無從考證了。
春分春祭
二月春分，開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動，規模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之後，然後分房掃祭各房祖先墳墓，最後各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區春季祭祖掃墓，都從春分或更早壹些時候開始，最遲清明要掃完。各地有壹種說法，謂清明後墓門就關閉，祖先英靈就受用不到了。?
春分拜神
春分前後的民俗節日有二月十五日開漳聖王誕辰：開漳聖王又稱"陳聖王"，為唐代武進士陳元光，對漳洲有功，死後成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春為守護神，因此信徒以客籍人士為主。