在中國北方，二月初二又叫龍擡頭日，亦稱春龍節。在南方叫踏青節，古稱挑菜節。以下是我整理的春龍節的風俗，希望對大家有所幫助。
春龍節的風俗 篇1春龍節的風俗
吃龍食
二月二在飲食上也是有壹定的講究的，這壹天的飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條則是“扶龍須”，吃米飯名曰“吃龍子”，吃餛飩名曰“吃龍眼”，而吃餃子名曰“吃龍耳”。這壹切都是為了喚醒龍王，祈求龍王保佑壹年風調雨順，獲得好收成。
當然不同地域有不同的吃食，可吃春餅卻是普遍習俗，明《酌中誌》壹書中就有記載：“二月初二日，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘熏蟲’”。
理發
二月二這天，理發店裏特別忙。這壹天人人都要理發。有“正月裏不理發”的說法在民間流傳，很多人在臘月理完發後，壹個月都不會再理，而是等到“二月二”。
人們為什麽都要在“二月二”這天理發呢？傳說在這壹天剃頭，會使人紅運當頭、福星高照，因此，民諺說“二月二剃龍頭，壹年都有精神頭”，似乎這壹天理了發，便討了好彩頭，壹年都順風順水呢。
接“姑娘”
二月二還有壹項重要的習俗就是接“姑娘”，即娘家人接回已出嫁的女兒，故有“二月二，帶姑娘”之說。蘇北人的禮數多，其中正月裏“姑娘”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年後也必須當天趕回婆家。但到了二月初二，娘家人就來接女兒回去，住上幾天，壹是正月裏忙活了好長時間，比較勞累，接回娘家好好歇壹歇；二是新的壹年剛開始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。
在被接回來的日子裏，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。而城裏人“帶姑娘”則是姑娘、女婿壹起帶回來吃壹頓豐盛的中飯。此習俗在我國北京及北方大多地區也很流行，不少地區壹直沿續至今。
引龍
在山西，最重要的習俗是“引龍”，在晉西北叫“司錢龍”，二月二早上太陽沒出山以前，家家戶戶都要提桶到河邊或井邊取水。汲水時桶裏放著銅錢，提上水後邊走邊灑，到家後將剩下的水倒入水缸，這樣就把“錢龍”引回來了。引錢龍時不準說話，以免嚇走錢龍。
在豫東壹帶，農歷二月二的早晨家家必用爐膛裏的灰在院子裏及大門外打囤，即把草木灰放在長柄鐵鍁上散落成圓圈，然後圓心處放上不同的糧食，這實際上是莊稼人對糧食豐收的壹種祈願。
祭社
南方“二月二”仍沿用祭社習俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區；此外就是形成了既有類似龍擡頭節習俗，又以祭社習俗為主的新“二月二”習俗，如在桂東客家地區。
土地神古稱“社”、“社神”，傳說是管理壹方土地之神。由於“地載萬物”、“聚財於地”，人類產生了對土地的崇拜。進入農業社會後，又把對土地的信仰與農作物的豐歉聯系在壹起。我國南方普遍奉祀土地神，又稱“土神”、“福德正神”，客家人稱“土地伯公”。“二月二”社日習俗內容豐富，主要活動是祭祀土地和聚社會飲，借敬神、娛神而娛人。
不能做針線活
婦女們在這壹天不能做針線活，因為蒼龍在這壹天要擡頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍擡頭，龍不擡頭我擡頭”。
起床後還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏”。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。
各地龍擡頭節的民俗活動
祭龍
在過去，龍擡頭節是祭祀龍神的`日子，每年的這壹天，人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神，祈求龍神興雲化雨，保佑壹年五谷豐登。不過，在很多地區，特別是南方，人們也把二月初二作為“土地公生日”，舉行社祭，祭祀土地神。
撒灰
這壹節俗，由來已久，直到今天，許多鄉村地區仍然流行。撒灰所用之灰，壹般是柴灰，也有用石灰或用糠的。具體做法，各地不同，大致為：將灰撒在門前，謂之“攔門辟災”；將灰撒在墻角，意在“辟除百蟲”；將灰撒在院中，作大小不等的圓圈，並象征性地放置壹些五谷雜糧，稱做“圍倉”或“打灰囤”，以祝豐年；將灰撒在井邊，呼曰“引龍回”，以求風調雨順。撒法各地不盡相同，壹般是從井邊開始，壹路逶迤撒來，步入宅廚，環繞水缸，灰線蜿蜒不斷，甚為有趣。
熏蟲
進入農歷二月，天氣漸暖，各種昆蟲開始活動，有些昆蟲對人的健康是有害的，所以二月二這壹天，人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香，希望憑借煙氣驅走毒蟲。
擊房梁
就是用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蠍等毒蟲，毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿，目的與敲擊房梁相同。
理發
漢族民間有種說法，曰：正月剃頭（理發）死舅舅。此說雖無根據，也很荒謬，但影響卻極深，因此，在春節前無論多忙，人們都要抽出空來理壹次發，然後就要壹直等到 “龍擡頭”的日子了。二月二理發，俗稱“剃龍頭”，據說可以帶來壹年的好運，因此，“是日，多剃發”。
炒蠍豆
這天比較盛行的風俗是炒蠍豆。濰縣、萊州等地稱作“報捷”，諧音爆蜇，據說吃了炒蠍豆，壹年不被蠍子蜇。鄆城等地稱作“炒蠍子爪”，孩子們邊吃邊唱道：“吃了蠍子爪，蠍子不用打。”蠍豆壹般用黃豆炒制，有的蠍豆還粘上糖面，有的在鹽水中泡過，香脆可口，還有的把面棋子和蠍豆壹塊炒，花樣甚多。吃蠍豆不僅可以辟蠍，還有人說誰要是吃了七家的蠍子爪，誰就能長命百歲。除膠東部分地區外，其他各地的二月二都流行此俗，不過，在蠍豆之外又加上了瓜子、爆米花等，這是炒蠍豆風俗的壹個新發展。
二月二日，俗謂龍擡頭，原濟南府所屬地區，稱為青龍節或春龍節、龍頭節。山東其他地區多稱為二月二，梁山稱龍頭節。唐代之前，二月二不算令節，中唐時此日始有挑菜、迎富、踏青等活動在川陜之地流行，時稱“挑菜節”、“迎富日”。宋末元初，北方的二月二又聯系驚蟄增加了龍擡頭的內容，並逐漸演變成以驅蟲害和祈豐收風俗為主的節日。明清以來，山東此日有引龍、打囤、煎餅熏蟲、擊梁辟鼠、炒豆報捷等風俗活動，挑菜、迎富等已不多見。
春龍節的風俗 篇2農歷“二月初二龍擡頭”，又叫“春龍節”，恐怕現在有不少年輕人不知道。二月初二快到了，我來說說“春龍節”及其習俗。
壹、“春龍節”的傳說
農歷二月初二是我國民間的傳統節日，叫“春龍節”。“二月二龍擡頭”，象征著春回大地，萬物復蘇。說起“二月二龍擡頭”，還與我國古代天文學有關。據專家講，中國古代用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置，並且判斷季節。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成壹個完整的龍形星座，其中角宿恰似龍的角。每到二月春分以後，黃昏時“龍角星（即角宿壹星和角宿二星）”就從東方地平線上出現，故稱“龍擡頭”。在天上“龍擡頭”的同時，春天慢慢來到人間，雨水也多起來。從此，大地返青，春耕從南到北陸續開始。民諺有“二月二，龍擡頭；大倉滿，小倉流”之說，是人們祈龍賜福，保佑人間風調雨順、五谷豐登。
關於“春龍節”的來歷，民間還有壹個美麗的傳說。據說，人間皇帝是真龍天子，只有男人才能當皇帝，而唐朝皇後武則天居然當了皇帝，成何體統，於是玉皇大帝大怒，傳諭四海龍王，三年之內不得向人間降雨。於是中原大地餓殍遍野，鬼哭狼嚎。司管天河的龍王不忍看到百姓無辜遭難，便違抗玉帝旨意，向人間降了壹場傾盆大雨。玉皇大帝得知後，便把司水龍王打下凡間，壓在壹座大山下受罪，還在山上立碑雲：龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪；要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。
人們為了感謝龍王的救命之恩，千方百計想法拯救龍王，到處尋找開花的金豆。到了第二年的二月初二，人們在翻曬玉米種子之時，突然想到：“這玉米就像金豆，炒壹炒開了花，不就是金豆開花嗎？”於是家家戶戶爆玉米花，並且在院子裏設案焚香，供上開了花的“金豆”。此時龍王擡頭壹看，原來是百姓在設法救它，於是便向玉皇大帝呼喊：“金豆開花了，您快把我放出去吧！”玉帝壹看人間家家戶戶院子裏金豆開花，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興雲布雨。從此，民間每到二月初二，家家戶戶爆玉米花，並稱“二月二龍擡頭”，又叫“春龍節”，久而久之便約定俗成。
二、“春龍節”習俗
二月初二早晨，農家人起來後，找來長竿敲擊房梁，這叫把“龍”喚醒；然後用草木灰向井臺引壹條“灰龍”，再用谷糠從井臺向水缸引回壹條“金龍”；早餐吃年糕和豬頭肉，午餐吃春餅，還要吃炒豆子；天近黃昏時，家家戶戶都要用竈膛裏的灰圍繞房子撒壹圈，叫圍社，為的是把所有的邪祟災禍都擋在外面，凡是有親人遠在他鄉的，這個圈壹定要留壹個口，意為盼其早回家鄉。
這壹天，人人都要理發，意味著“龍擡頭”走好運，給小孩理發叫“剃龍頭”；婦女不許動針線，恐傷“龍睛”；人們也不能從水井裏挑水，要在頭壹天就將自家的水缸挑得滿滿當當，否則就觸動了“龍頭”。民間流傳“二月二，龍擡頭；大倉滿，小倉流”，這壹天，農家人對年景充滿祈盼，他們祈求傳說中的“龍”此時龍擡頭，抖動身子下壹場透雨，以滋潤土壤。二月初二這天，人們還用許多美食來祭拜龍王，希望它及時行雲布雨，廣灑甘霖。
普通人家在二月二，還要吃面條、春餅、玉米花、豬頭肉等，各地吃法雖然不同，但都與龍有關，普遍在食品名稱上加“龍”字，如吃水餃叫吃“龍耳”；吃春餅叫吃“龍鱗”；吃面條叫吃“龍須”；吃米飯叫吃“龍子”；吃餛飩叫吃“龍眼”等等。
二月初二吃豬頭肉也有說法。自古以來，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，後來簡化為三牲之頭，豬頭即是其中之壹。宋代“仇池筆記”中記錄壹個故事：王中令平定巴蜀之後，甚感饑餓，於是闖入壹鄉村小廟，卻遇上壹個喝得醉醺醺的和尚。王中令大怒，欲斬之，哪知和尚全無懼色。王中令很奇怪，轉而向他討食。不多時，和尚獻上壹盤“蒸豬頭”，並賦詩曰：“嘴長毛短淺含膘，久向山中食藥苗。蒸時已將蕉葉裹，熟時兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀，熟軟真堪玉箸挑。若無毛根來比並，氈根自合吃藤條。”王中令吃著蒸豬頭，聽著風趣別致的“豬頭詩”，甚為高興，於是，封那和尚為“紫衣法師”。由此看起來，豬頭肉不但是壹道佳肴，而且還是轉危為安、平步青雲的吉祥標誌。
中華民族有五千年的文明史，中國是禮儀之邦，民間傳統節日和習俗很多，如今有的忘卻，有些節日觀念淡薄甚至現代人也不怎麽過了。不過，現在有壹道名菜叫做“扒豬臉”，經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟，再歷經十多個小時的烹飪，才能端上餐桌。“扒豬臉”還有三種吃法：壹是原汁原味吃；二是蘸醬汁吃；三是卷煎餅吃。每壹種吃法都有不同的滋味。“扒豬臉”肥而不膩、肉骨分離、糯香可口，給現代人帶來了美容、健腦的效果。在“二月二”吃現代“扒豬臉”，回味古代的餐飲歷史，真是壹種當代與歷史交融的完美享受。