（1）材料：紅薯2個，雞蛋2個，面粉3湯匙，白糖若幹。
（2）做法：將紅薯洗凈，對半切或是切成三大塊（比較容易熟），然後高壓鍋熟蒸熟，壹般需要10-15分鐘。
（3）然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裏，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，面粉，最後加入雞蛋。
（4）攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成壹個個圓圓或心型的形狀。
（5）最後油鍋架上，將餅餅放入，兩面各煎壹次即熟。
2、土豆肉餅：
（1）原料：土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許。
（2）做法：將土豆削皮，煮熟研成泥。
（3）將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。
（4）再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚。
（5）在平鍋中加油加熱，將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。
3、碧玉白菜卷：
（1）材料：白菜葉6片，胡蘿蔔1根，黃椒1個，菠菜1把。白醋5ML，白糖5克，鹽適量，香油3ml。（將調料汁的材料混合調成汁即可）
（2）做法：材料洗凈後，胡蘿蔔去皮切絲，黃椒切細絲。
（3）燒開水，分別將白菜葉、胡蘿蔔絲、菠菜焯熟。
（4）攤開壹張白菜葉，將胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲各放上壹些，卷起。
（5）切成3~4cm的小段，淋上調味汁即可。