春天是少不了要春遊的,正好臨近清明假期,家長不如帶上家裏的小朋友,在春意盎然的公園郊遊,在草地上吃著小零食,放著風箏別提多愜意了!
今天就給大家分享三款做法簡單又方便攜帶的食物,學會之後再也不用排隊買了,用料也健康,孩子吃著更安心。
壹、飯團
食材準備:米飯、芝麻、鹽、芝麻油、胡蘿蔔、白菜、黃瓜、蛋黃、海苔碎
操作步驟:
1.米飯煮熟,期間將胡蘿蔔白菜洗幹凈煮熟切碎,雞蛋煮熟留下蛋黃備用;
2.在煮熟的米飯中加入適量的鹽、芝麻和芝麻油攪拌均勻;
3.將蛋黃捏碎後,和蔬菜碎、海苔碎壹起倒入飯中;用手抓拌均勻後,將其捏成大小適中的圓團即可食用。
二、炸鮮奶
食材準備:駝奶、玉米澱粉、白糖、面包糠、雞蛋
操作步驟:
1.將駝奶粉沖開後,加入適量的玉米澱粉和白糖,用筷子攪拌均勻(喜歡甜味的可以多放糖);
2.將奶液倒入鍋中,用小火慢慢熬制,期間要不停攪拌,直到它變成糊糊狀,並且有大的氣泡為止,隨後放在冰箱中冷藏凝固;
3.凝固好後將其切成長條,讓每個長條都依次裹上玉米澱粉、蛋液和面包糠,隨後在鍋中炸60秒左右即可。
三、奶酪棒
食材準備:駝奶、芝士片、白糖、吉利丁片
操作步驟:
1.在碗中倒入涼水,把吉利丁片泡在其中備用;駝奶粉沖泡開後,根據孩子的口味加入適量白糖攪拌,隨後再加入芝士片攪拌至融化;
3.將奶放涼後,把提前泡好的吉利丁片擠幹水分倒入其中,充分攪拌後過篩倒入模具(沒有模具的可以直接倒在保鮮盒中切塊食用),放入冰箱冷藏3小時即可。
四、奶棗
食材準備:駝奶、紅棗、黃油、杏仁、棉花糖
操作步驟:
1.將紅棗去掉核清洗幹凈,把杏仁塞進紅棗中備用;在鍋中放入黃油(不粘鍋最好),小火將黃油融化;
2.加入棉花糖翻炒融化後,倒入奶粉攪拌均勻關火,隨後將塞好的紅棗倒入其中,快速攪拌盛出;
3.將沾上棉花糖紅棗倒入盤子中,撒上駝奶粉,把粘連在壹起的紅棗分開,讓其均勻的裹上棉花糖和奶粉即可。
制作小貼士
心細的朋友可能已經發現了,我做的奶棗和奶酪棒用的都是駝奶粉,其實相對於普通的牛羊奶來說,我更偏向於駝奶。而暢哺優駝的奶香味更加濃郁,也沒有牛羊奶的腥膻味,乳糖不耐受的孩子也可以放心飲用,喝起來更加爽口,做出的美食也更香甜可口。