1. 東北大板烤：大板烤是東北地區非常有名的烤串，使用的肉類主要是羊肉和牛肉，口感十分鮮美，風味獨特。
2. 東北炭烤雞翅：炭烤雞翅是東北地區比較有名的烤串之壹，使用的原料是新鮮的雞翅，淋上炭火烤制出來的烤雞翅口感十分香脆，味道鮮美。
3. 東北烤雞肝：烤雞肝也是東北地區比較有名的烤串之壹，使用的原料是新鮮的雞肝，淋上炭火烤制出來的烤雞肝口感十分嫩滑，味道鮮美。
4. 東北烤鴨脖：烤鴨脖是東北地區比較有名的小吃之壹，使用的原料是鴨脖子，淋上炭火烤制出來的烤鴨脖味道十分香醇，口感鮮美。
5. 東北烤魚：烤魚是東北地區比較有名的烤串之壹，使用的魚類主要是鯉魚，淋上炭火烤制出來的烤魚口感十分鮮美，味道濃郁。
以上是東北地區比較有特色的燒烤美食，其中以大板烤、炭烤雞翅和烤雞肝最為有名，是東北地區的特色美食之壹。另外，東北地區的燒烤美食還包括：
6. 東北烤雞架：烤雞架是東北地區非常有名的小吃，使用的原料是新鮮的雞架，淋上炭火烤制出來的烤雞架口感鮮美，香氣撲鼻。
7. 東北烤豬蹄筋：烤豬蹄筋是東北地區比較有名的烤串之壹，使用的原料是豬蹄筋，淋上炭火烤制出來的烤豬蹄筋口感十分嫩滑，味道鮮美。
8. 東北烤鹿肉：烤鹿肉是東北地區比較有名的烤串之壹，使用的原料是新鮮的鹿肉，淋上炭火烤制出來的烤鹿肉口感鮮美，味道獨特。
9. 東北烤魚頭：烤魚頭是東北地區比較有名的烤串之壹，使用的魚頭主要是草魚、鯉魚等，淋上炭火烤制出來的烤魚頭味道濃郁，口感鮮美。
10. 東北烤雜碎：烤雜碎是東北地區比較有名的小吃之壹，使用的原料是豬腸、豬肝、豬肺等內臟，淋上炭火烤制出來的烤雜碎口感十分鮮美，味道濃郁。
這些燒烤美食都具有東北地區的特色和風味，是當地人和遊客都喜愛的美食。