桿秤
gǎnchèng
秤的壹種、利用杠桿平衡原理來稱重量,由木制的帶有秤星的秤桿,秤錘,提繩等組成
以帶有星點和錐度的木桿或金屬桿為主體，並配有砣（砝碼）、砣繩和秤盤（或秤鉤）的小型衡器。
按使用範圍和秤量的大小分為戥子、盤稱和鉤秤3種。
桿秤由第壹類杠桿組成，其重點在支點外端。
稱重時根據被稱物的輕重，使砣與砣繩在秤桿上移動以保持平衡。
根據平衡時砣繩所對應的秤桿上的星點，即可讀出被稱物的質量示值。
桿秤的結構和制作工藝簡單，輕小，攜帶使用方便，造價低廉，但準確度低。
桿秤是人類發明的各種衡器中歷史最悠久的壹種。
在中國湖南長沙東郊楚墓出土的公元前 700年前的文物中，已有各種精制的砝碼、秤桿、秤盤、系秤盤的絲線和提繩等。
中國漢墓出土的公元前200年前的文物中，已有各種規格的桿秤砣。
1989年，在中國陜西眉縣常興鎮堯上村的壹座漢代單窯磚墓中，發現完整的木質桿秤遺物，其制作時間約在公元前1～公元1世紀。
古代桿秤的發展，長期停留在采用繩紐、非定量砣和木、竹、骨秤桿的基礎上，並由手工制作。
直到20世紀，桿秤才由傳統的繩紐結構，逐漸改變為外刀紐與刀承或內刀紐與刀承結構。
1949年後，中國為了加強計量法制管理，先後制訂了桿秤檢定規程和國家標準。
1985～1987年，中國對桿秤結構作了壹次重大改革，將原來的木質桿改為金屬桿，從而解決了木質桿的計量準確度受地區及天氣影響的弊病，並適應了半機械化、標準化、通用化和大批量生產的需要。
但桿秤因其計量準確度低，已漸趨淘汰。
（臨時）制作方法：
（1） 選取壹次性筷子壹根，用刀及砂紙打磨光滑；
（2） 把鐵皮剪成圓形制成秤盤，用細繩在圓盤四周綁好吊起；
（3） 在打磨好的秤桿的壹端鉆上壹個洞，把圓盤掛上；
（4） 用壹顆5克左右的螺母綁上繩子制成秤砣；
（5） 把秤桿、圓盤、螺母掛好，找出整個系統的重心，在重心上鉆上小洞，掛上繩子作為提紐；
（6） 不放物體使桿秤平衡，找出零刻度線的位置並做好記號；
（7） 放上20克的物體，找出20克物體平衡時秤砣的位置，此處即為20克物體的位置；
（8） 在零刻度線到20克位置之間平均畫上20個刻度，每壹刻度即為1克。