傳說松枝鳥是魯班所創。據考1926年西西曹村村民王德益外出闖關東，帶回兩只小鳥，經過反復試做，終於成功。從此，他就以此為業，當做謀生的營生幹起來。村裏人也跟他學著做，很快發展到全村家家生產，戶戶制作。逢集趕會，他們便從後山(狼山)裁來松枝，將小鳥盤插在枝間，沿街叫賣。紅、白、黃、藍，色彩艷麗栩栩如生的小鳥，棲息在翠綠的松枝之上，煞是喜人，再加上價格便宜，於是十分暢銷。隨著產量的增加，西西曹村人便開始往遠處銷售，先是周邊省市。由於制作成本小、價格低，外地客商便前來大量訂購，少則幾萬只，多則幾十萬。後發展至全國各地。
新中國成立後制作松枝鳥便成了西西曹村主要的家庭副業。每到冬閑季節，戶戶無閑人。壹年下來，攢上幾萬、十幾萬，秋收後便由青壯年帶出去銷售，他們的足跡遍及大江南北的大小城鎮和鄉村。
松枝鳥的制作工藝***分搭架子，包肚、包頭，刷糊(即掛漿)， 印鳥眼、畫嘴、備翅子等四道大工序和十多道小工序。松枝鳥的規格壹般分為五種，為壹鳥、二鳥、三鳥、四鳥、五鳥，五鳥最大如鴿子，壹鳥最小如蟈蟈。
松枝鳥形態各異，栩栩如生，顏色鮮艷逼真，層次細膩，色澤柔和。松枝鳥為吉祥喜慶之物，逢年過節，大人小孩手持壹枝，喜慶祥樂之感油然而生。