柑橘類水果有椪柑、檸檬、金錢橘、箭葉橙、墨西哥萊檬、臍橙、柑橘、紅橘、青檸等。
1、椪柑
椪柑的果實營養豐富，色、香、味兼優，易剝皮，方便鮮食。椪柑還可加工果汁飲料、蜜餞、果酒和果醬等。
2、檸檬
檸檬因其味極酸，孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。
3、金錢橘
又名京橘，是貴州省的地方傳統名果，栽培已有三百五十多年的歷史。金錢橘果實較小，壹般重量為三十至五十克壹個，有圓球形、餅子形、扁圓形幾種。
4、箭葉橙
小喬木，高4-6米。枝具長硬刺，幼枝扁而具棱，老枝近圓柱狀。單身復葉，油點多，厚紙質，葉身及翼葉邊緣有細鈍裂齒，葉身卵形，長3-5厘米，寬1.5-3厘米，頂部短狹尖或短尖，基部闊楔尖或近於圓，中脈在葉面稍凸起。
5、墨西哥萊檬
檸檬中的壹個品種，原產地美國。其果實呈橢圓形，果型美無核，無色透明狀，果實較小，壹般個重40—80克；果皮薄，油胞分布均勻，其油芳香；果肉呈屬蕓香科，柑桔屬，枸綠類，為常綠小喬木，壹年四季開花結果。
6、臍橙
臍橙最早的品種華盛頓臍橙是1870年由巴西的有核塞來他甜橙的枝變而來，20世紀初，臍橙通過數次引種栽培傳入中國。
7、柑橘
性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。中國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。
8、紅橘
紅橘原產我國，主產四川、福建，又常稱川橘、福橘，其他產柑橘省（區）也有栽培。其主要特點：樹勢強健，樹冠高大，梢直立；果實扁圓形，中等大。
9、青檸
也稱來檬、綠檬，中國稱青檸、酸柑，是蕓香科柑橘屬其中數種植物的統稱，其果實的特征是淡黃綠色的球形、橢球形或倒卵形，直徑約4至5厘米。
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