柿子洗凈去皮，放太陽下曬，期間把柿子捏軟壹些，曬10天完成，具體做法如下：
準備材料：柿子 2000g。
1、柿子洗凈，瀝幹水分。
2、然後把柿子皮削掉。
3、柿果放太陽下曬。
4、期間把柿子稍微捏軟。
5、10天後柿餅就已經做好了。
註意事項：
1、不要用水清洗柿餅，柿餅可以直接食用。
2、柿餅保存需要放陰涼通風處。