桐葉粑粑，桐葉粑粑，原名蒿菜粑。為流行於四川、貴州、湖北、湖南西部、雲南東北部的壹種漢族傳統小吃，主要在中元節與中秋節時吃，逢年過節必備品。用糯米加秈米打成粉末，拌野蒿加適量清水做成壹個個圓圓的粑粑，內包紅豆沙糖或芝麻粉，也可包梅菜臘肉丁。