武漢八大名吃有：熱幹面、豆皮、四季美湯包、餵湯、豆絲、糊湯粉、燒麥、面窩。
1、蔡林記的熱幹面，面彈醬香作料全。說道武漢美食，首先想到的就是熱幹面，以上世紀30年代創立的蔡林記為代表，這是武漢人最珍貴的味蕾記憶。熱幹面分了牛肚、牛肉、炸醬、全料等口味，面身筋道，拌上秘制濃香芝麻醬。
2、豆皮本是黃陂的鄉土風味小吃，制法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋裏攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。“老通城”酒樓的特級廚師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料，創制出三鮮豆皮，皮包金黃發亮，入口酥松嫩香，更加膾炙人口，人稱“豆皮大王”。
3、離“老通城”不遠的江漢路口附近，有壹家叫“四季美”的小吃店，被武漢人譽為“湯包大王”。“四季美”坐落在漢口中山大道江漢路口附近，意為壹年四季都有美食供應，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等，1927年開業，生意興隆，後有特級廚師鐘生楚等在該店制作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市，受到顧客的好評，被譽為“湯包大王”。
4、這個小店坐落在漢口勝利街蘭陵路，人稱“煨湯專家”，是來自湖北美食之鄉黃陂的祖傳秘方。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、甲魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最著名，其原料為產於黃陂、孝感壹帶的肥嫩母雞。
5、豆絲是武漢市黃陂區三大傳統小吃之壹（其他還有黃陂三鮮、黃陂糍粑）。吃客唐魯孫：“談到吃牛肉，黃陂的牛肉豆絲，固然遠近知名，上海弄堂汽油桶的牛肉湯，倒也貨真價實，腴而不膩。是長江中下遊區域的農家傳統食品，主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。
6、糊湯粉，著名武漢小吃，是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。被譽為“武漢壹絕”的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃，其傳統意義、歷史內涵，絲毫不比羊肉泡饃遜色。壹碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉，撲面而來的是水鄉澤國、魚米之鄉的氣息和味道。
7、漢口花樓街、交通路交匯處的“順香居”是壹家有著近五十年歷史的老店。該店制作的重油燒麥，油重而不膩人，味道鮮美，而且形如銀菊，看壹眼就叫人胃口大開。燒麥的制作方法是將肥膘豬肉、饅頭、橘餅、花生米、冰糖、葡萄幹等切成小丁，略微壹炒，再用桂花、紅綠絲、白糖調合成餡。
8、面窩的外形看起來像壹個甜甜圈，但又不完全壹樣，小洞周圍是壹圈炸得焦脆的薄皮。無數老武漢人，愛的就是這壹口焦脆。炸面窩壹般用小鍋慢慢煎制而成，要用豬油和白糖調味。先將豬油燒熱，放入切好的蔥花和火腿丁炒香，再放入炸好的油條、黃豆芽、青豆和白糖拌炒均勻即可裝盤，吃時撒上芝麻粒、辣椒粉和香油。
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武漢市地處江漢平原東部、長江中遊，是國際濕地城市 ，市內江河縱橫、百湖密布，水域面積占全市總面積四分之壹。武漢素有“九省通衢”之稱，長江與漢江在此交匯，形成武昌、漢口、漢陽三鎮隔江鼎立的格局，是全國重要的水陸空綜合交通樞紐。
中國經濟地理中心、全國四大鐵路樞紐之壹，是長江經濟帶核心城市、中部崛起戰略支點、中國人民解放軍聯勤保障部隊機關駐地。