平時在生病的時候，大家都沒有什麽胃口，也不想吃飯，在這樣的情況下，壹般父母就會告訴我們，多喝點粥可以養胃，喝粥養胃這是壹個非常傳統的說法了，大家對這種說法也表示十分的認可，並且深入人心，所以很多時候大家胃口不好，或者是生病的時候都會選擇喝壹些粥來治療，但是隨著科學的發展，我們可以了解到喝粥養胃這個說法並不能夠壹概而論，不是針對所有人都有這種功效的，另外，不是所有的病都適合用喝粥來養的。
從壹個科學的角度來看，喝粥有的時候並不能夠達到養胃的作用，因為粥對於那些胃不太好的人來說並沒有神奇的效果，我們的胃主要是用來消化壹些食物和儲存壹些食物的，而喝粥的話這些粥壹般都煮得十分的粘稠，或者說不需要經過太仔細的消化，有的時候粥煮完的狀態就像我們人體的胃消化完的食物壹樣的壹種狀態，在這樣的情況下，估計就不需要對粥進行消化了，而是直接可以送到小腸裏面，進行吸收裏面的能量，它確實是給胃部消化方面減輕了壹些壓力。
但是有壹些粥，它裏面根本就沒有什麽營養成分，也不能夠滋潤養胃，所以那些說喝粥可以養胃的說法並不是很正確，另外有些人他喝粥的話反而會引起壹種反酸水的這種感覺，有些胃病患者如果喝粥喝的多了話，就會讓自己的胃病更加的嚴重，因為粥它本來就是壹種流動的狀態，它算壹種流體。喝的太多的話有的時候會加重胃裏面食管的返流，所以對有這方面的患者就最好不要去吃這種流質的食物。
所以從整體看來，大部分人所說的喝粥養胃功效是十分弱的，頂多可以減輕胃部消化的負擔，這是對胃部方面的壹些影響。如果是其他方面的疾病的話，喝粥就是更沒有效果了的，對於這些傳統方法也不要太過相信，如果生病了還是應該及時去醫院進行就診，而不是把喝粥當做什麽偏方，應該用正確的治療方法來對自己進行治療，應該科學理性的看待這種說法，身體不舒服了，當然是要去醫院就診的，而不能想著通過喝粥來對自己進行治療，不能太過於依賴和相信這個說法，所以說生病喝粥的這個說法並不是十分科學的。