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如何蒸切糕?

材料:糯米;紅棗;紅糖;白糖。

步驟

糯米,紅豆,大棗泡壹宿;

不帶水的糯米上鍋蒸,旁邊放大棗壹起蒸;

將蒸好的糯米墊底,再放壹層蒸好的去核大棗,棗上再放壹層糯米;糯米上放壹層紅豆,再放壹層糯米;

米上放保鮮膜,放壹盆水,菜板上放重物壓1-2小時,切糕完成後,四邊切掉。

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