1．準備好所有材料，秋梨5個（約1000克），羅漢果1個（約30克），冰糖40克，老姜30克，蜂蜜100ml。
2．雪梨洗幹凈削皮，去籽，用擦板擦出梨蓉和梨汁，老姜洗幹凈擦絲。
3．羅漢果洗幹凈，壓碎，放入剛剛擦好的梨蓉和梨汁、老姜絲鍋中，再加入白糖。
4．大火煮開轉為小火熬30分鐘。
5．倒出，過紗布濾出渣。
6．繼續倒入鍋中，蓋上蓋子小火熬，直至黏稠。
7．冷卻，加入蜂蜜拌均，裝入密封罐。喝時是取壹勺溫水兌開即可。