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江蘇11個城市百年老字號,有妳熟悉的記憶嗎?

南京——綠柳居。 1912年,秦淮河畔桃葉渡邊,綠墻綠軒,楊柳依依,「 ”綠柳居”因此得名。綠柳居菜館以 *** 菜品和素菜為招牌,「 ”素菜葷做”更是壹絕。其養生的菜肴,不僅下達市井,而且上通廟堂,孫中山、蔣經國、孔祥熙以及宋氏姐妹,都曾是這裏的常客。 無錫——三陽南北貨。 上些年紀的無錫人,或許還有這樣壹段記憶:逢年過節,就去「 ”三陽百貨”采購,到「 ”世泰盛”買布,想吃餛飩就到「 ”王興記”,買醬排骨便去「 ”三鳳橋”。三陽,即指現在的市中心,而90後、00們常去掃貨的三陽百盛購物廣場,前身便是這「 ”三陽百貨”。 徐州——老同昌茶莊。 去美芳照相,去兩來風喝辣湯,去老同昌買茶葉,是上世紀七八十年代徐州人的首選。老同昌茶莊原名同昌茶莊,是河南王大昌茶葉店的分號。老同昌主產茉莉花茶,對其生產十分考究,采擷營養最為豐富的春茶為茶坯,選伏天最好的茉莉花加以混拌,再根據徐州人的口味窨制拼配。 常州——梳篦廠公司。 相傳,慈禧太後梳頭曾「 ”日梳千次、容顏煥發”,其所用的象牙梳,便來自常州。常州梳篦廠的前身,名叫「 ”真老蔔恒順梳篦店”,始創於明朝天啟年間,經歷早期四代人的艱苦創業,工藝代代相傳達三百余年。 蘇州——黃天源糕團店。 豬油年糕、桂花糖年糕、蜜糕……在「 ”無糕不歡”的蘇州,黃天源糕團店闖蕩美食江湖近二百載。黃天源糕團鋪始於清朝道光元年(1821年),因其口味迎合蘇州人的喜好,開張不久便名聲鵲起。黃天源每月都有當季主打糕團:壹月鬧元宵、二月撐腰糕、三月清明團、四月神仙糕…… 南通——大生集團。 1895年,甲午戰爭失利,「 ”洋務運動”徹底失敗之際,近代實業家張謇於南通創辦大生紗廠。那時的國人對「 ”企業”、「 ”工廠”、「 ”機器”非常陌生,通過四年的艱苦創業,大生紗廠終於在1899年正式投產,而後又在時代洪流中幾度沈浮。如今,走進第二個百年的大生紗廠,在晚清舊址上建起新的總部大樓,先進的研發中心、數字化車間,走出舊時代的陰霾,日漸成為我國紡織工業的領軍人之壹。 淮安——浦樓醬醋食品公司。 於淮安人而言,從小到大,浦樓醬醋總在廚房占據著壹席之地。逢年過節,人們還會拎著瓶瓶罐罐,去醬醋廠打醬油,孩子們還能借此換些零花錢。浦樓始創於清朝道光年間,因背靠淮安地標性古建築清江浦樓而得名,所產醬油有白湯、紅湯之分。白湯醬油問世以來壹直是招牌產品,蝦子醬油、甜面醬、豆瓣醬也頗吊人們的胃口。 鹽城——農華智慧農業科技公司。 江蘇農華智慧公司原名江淮動力公司,前身是新四軍三師槍械修理所,是中國工業史上首批專業研制動力裝備的企業。硝煙散盡後,江動在建國初期由軍工廠走向市井百姓,轉行從事農機具修造。 揚州——三和四美醬菜公司。 醬菜是揚州傳統美食,問世於漢朝,興盛於明清,在古今揚州人的餐桌上流連不衰。解放前,揚州醬坊***有70多家,家家有高招,其中以「 ”三和”、「 ”四美”兩家百年老店為最。解放後,三和、四美合並為三和四美醬菜公司,至今保留著「 ”日曬夜露”的傳統制作工藝,白天曬太陽,夜晚收露水。 宿遷——蘇酒集團。 同時擁有2個中國名酒,2個中華老字號,2個國家4A級景區。有美人泉、羅氏古宅、百年地下酒窖等悠久的文化遺址,以及醇厚的酒香以及厚重的歷史。酒本身以「 ”綿柔”著稱,180天超長發酵、「 ”三低工藝”小火慢燉營養好成就了新國酒的高端品質。 泰州——上池齋藥店。 泰州興化市東城外大街上,有壹座飛檐鬥拱、雕梁畫棟的老建築,這裏並非園林壹角,而是家創於清朝康熙年間的藥店。藥店主營「 ”丸、散、膏、丹”,選料考究,堅持壹藥壹包,特色藥品「 ”丁沈丸”「 ”狀元丸”「 ”龜甲散”享譽興化。

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