1、江蘇傳統節日文化富有鮮明的地域特色，蘇州端午習俗、南京秦淮燈會、姜堰溱潼會船分別代表中國民族傳統節日端午節、元宵節和清明節等地域特色的文化習俗，被列入國家級非物質文化遺產名錄。太倉七夕節、金壇柚山放燈節、宜興觀蝶節等形式獨特的民俗活動被列入省級非物質文化遺產名錄。
2、江蘇傳統生產商貿、生活消費以及禮儀習俗比較典型的有揚州“三把刀”（菜刀、剃頭刀和修腳刀，分別指代飲食、理發和沐浴行業習俗）、海州灣漁俗、洪澤湖漁家婚嫁禮俗等被列入省級非物質文化遺產名錄。
3、蘇南人重工商，繅絲織布，心靈手巧。同樣是飲食民俗，蘇南人口味偏甜，嗜品茶；蘇北人口味偏辛辣，好飲酒。
4、同樣是遊藝習俗，江南註重觀賞性、娛樂性，江北則註意觀賞性、娛樂性的同時也重視功利性：江南無錫惠山泥人、蘇州虎丘捏相都是栩栩如生的藝術珍品，江北鹽城、海安等地的面塑及東臺等地的糖塑既可觀賞也可食用。
5、元宵節江南的花燈玲瓏多姿，徐州豐沛及連雲港等地的面燈不但可以照明、觀賞，而且還是農歷二月二青壯年強身健體的傳統食品。
擴展資料：
江蘇代表文化：
1、昆曲。
昆曲是發源於14、15世紀蘇州昆山的曲唱藝術體系，揉合了唱念做表、舞蹈及武術的表演藝術。現在壹般亦指代其舞臺形式昆劇。
2、揚劇。
揚劇是發源於江蘇揚州，成長於上海的戲曲劇種。它以古老的"花鼓戲"和"香火戲"為基礎，又吸收了揚州清曲、民歌小調發展起來，原名“淮揚文戲”，30年代中期稱為"淮揚戲"，新中國成立後，改稱揚劇，主要流行於蘇北、江南、上海和安徽部分地區。
3、揚州玉雕。
揚州是我國玉器的主要產區，琢玉工藝源遠流長。在江淮東部龍虬新石器時代遺址出土了玉璜、玉管等物，揚州漢代墓葬亦出土不少玉器，品類繁多，造型優美，且已采用透雕、陰線刻和淺浮雕手法。唐代的揚州玉器工藝又達到新高峰，宋代揚州玉雕出現了鏤雕和練條技藝，為後來特色技藝的形成打下了基礎。
4、蘇州緙絲織造技藝。
緙絲，又名刻絲，是中國古老、獨特的壹種傳統織造工藝，主要存在於蘇州及其周邊地區。蘇州緙絲自南宋以後，盛名全國，成為主要產地。明清時代，蘇州緙絲仍昌盛不衰。 緙絲素以制作精良、渾樸高雅、艷中且秀的特點，在絲織品中列為最高品第，並是最早用作制造藝術欣賞品的絲織物。