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河北的特色小吃

1、道口燒雞

道口燒雞是河北邢臺地區的肉食名品,早在1959年就獲得了河北省食品壹等獎;1980年,被評為河北肉類名牌食品。1981年被我國商業部評為全國名特優產品。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名,被譽為“天下第壹雞”。

邯鄲拽面

拽面,是河北省邯鄲市武安獨具地方風味的面食家常飯。傳說是由武安傳入,在邯鄲縣西部較流行,采用上等小麥面粉做成。口味適中,是老少皆宜的美食之壹。

蘇橋熏魚

蘇橋鎮北靠大清河,南臨文安窪,是文安的壹個重要的水陸碼頭,屬於“魚米之鄉”。勤勞、質樸的大窪人在漫長的摸索中,發明了熏蒸吃魚的方法。熏魚的具體發明時間已無從查考,只是世代流傳至今。

永年驢肉灌腸

永年縣驢肉香腸源於清朝末年,已有近百年的歷史,屬傳統小吃。流傳至今,是河北省永年縣的地方風味特產。

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