開封西瓜、鄭州蜜桃、靈寶蘋果、西峽獼猴桃、寧陵酥梨
1、開封西瓜
開封西瓜，河南省開封市特產，全國農產品地理標誌。
開封西瓜種植歷史悠久，始於五代，廣種於宋，已有1000多年栽培歷史開封西瓜開封西瓜分黑皮、青皮（網狀）、條紋及黃皮等多種皮色及多個品種，果形有橢圓、圓形、長橢圓形等，
果個整齊均勻，果面光亮清晰。瓜瓤呈均勻壹致的鮮紅色、黃色，果內結構松緊適度，清香爽口，無異味，汁多籽少或無籽，無粗纖維，香甜適度，耐貯運。
2、鄭州蜜桃
鄭州蜜桃分為兩大類，即白桃和黃桃，白桃中較為有名的“五月鮮”、“麥香”、“六月白”、“雞嘴白”、“吊枝白”和以高產而著名的“大久保”等品種。
黃桃可分為“橙香”、“露香”、“早熟黃甘桃”等品種。個頭碩大，形態秀美，色澤鮮艷，皮薄肉嫩，果肉細膩，汁甜如蜜。
3、靈寶蘋果
靈寶蘋果產生河南靈寶，蘋果色澤鮮艷，清甜爽口，營養豐富，耐貯耐運，是通過國家質檢總局“原產地標記註冊”專家組審核認證的地方特產。
是亞洲最佳蘋果適生區和西北黃土高原優勢蘋果產業帶的發源地，曾連續3年居全國蘋果產業品牌價值縣級市第壹位。
4、西峽獼猴桃
西峽獼猴桃，河南省西峽縣特產，中國國家地理標誌產品。
西峽地處溫帶和亞熱帶交界區，是中國開展獼猴桃人工栽培最早的地區，也是可利用野生獼猴桃資源最多的地區，獨特的氣候條件，使西峽所產獼猴桃內在品質優良，獼猴桃口感好。
5、寧陵酥梨
寧陵酥梨即產自河南省寧陵縣的金頂謝花酥梨，又稱寧陵梨，與花生、白蠟桿並稱為“寧陵三寶”（壹說“寧陵三寶”為酥梨、張弓酒、白蠟條）。
寧陵酥梨是白梨和沙梨的自然雜交品種，主要包括白皮酥、伏酥、圓酥三個品系，單果平均重量 300 克，最大可達 800-1000 克以上。成熟後的酥梨個大皮薄、酥脆多汁、香甜味美、金黃發亮。
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