1、龍擡頭節（二月初二）。農歷二月初二，是漢族的傳統節日。民間認為，這天是龍欲升天的日子，故稱“龍擡頭節”或“青龍節”。這天，河南農村的婦女壹般都不動剪刀，不做針線活，怕動了刀剪傷龍體。按老年人的說法。這是為了表示對龍的尊敬。在這個節日裏，人們到田野裏采野菜，包餃子，煎煎餅，炒黃豆，煎臘肉，蒸棗饃，改善生活成為節日的壹項重要內容。
2、端午節（五月初五）。農歷五月初五，是我國傳統的端午節。在河南民間，端午節的起源有兩種說法，壹說是為了紀念屈原，壹說源於田文端午立新規。伴隨著生動有趣的傳說，河南的端午習俗越發顯得豐富多采。有民謠這樣說：“五月五，麥子熟，包好粽子過端午。”說明包粽子、吃粽子，是河南端午節裏壹項重要的民俗活動。從形狀上說，其它省市有袋粽、角粽、錐粽、菱粽、筒粽、秤錘粽和九子粽等，而河南主要是角粽，有三個角的，也有四個角的。
3、過小年（六月初六）。農歷六月初壹，是中原民間比較重視的節日。在豫東和豫南，都有六月初壹過小年的說法。特別是農村，更為重視。人們把這天當作慶祝豐收、祀求豐年的節日。這時，麥子剛剛打下不久，豐收的喜悅洋溢在農民的心頭和眉稍。人們在屋中、院內、麥場裏擺上供桌，放上饃、棗山（饃的壹種）和桃、李等五種瓜果，用鬥盛滿新收的小麥，鬥上貼紅色的“福”字，然後焚香燃炮，祈求秋季風調雨順，五谷豐登。之後，人們高高興興地吃上壹頓用肉、青菜、粉條、海帶做成的“雜燴菜”。大人們在麥場裏猜拳行令，孩子們邊吃邊耍，十分盡興。