淮南牛肉湯十大排名出爐！妳收藏了嗎？
淮南牛肉湯，自古被譽為“江淮第壹湯”，是淮南十大特色小吃之壹，如今已被列入省級非物質文化遺產名錄，門店遍布大江南北。淮南牛肉湯憑借其鮮醇清爽濃香的湯底，細膩爽滑Q彈的粉絲，新鮮質嫩的牛肉，鹹酥可口的面餅等健康、營養、美味特色，贏得了大多數年輕人的歡心，成為了主流湯品。
因為具備美味可口、營養豐富、市場空間大，客流量充足，極具發展潛力等優勢，近幾年，各種淮南牛肉湯如雨後春筍般出現在全國的大街小巷，隨便打開手機外賣軟件，更是多到讓人眼花繚亂，那麽，面對眾多選擇，如何找到口味最棒的那些呢？當當當，下面是最新出爐的“2019年中國淮南牛肉湯十大排行榜”，全國最贊的淮南牛肉湯都在這裏。
第壹名：徽蘭庭牛肉湯
傳承清乾隆禦廚配方的“百年老店”
說起淮南牛肉湯，最為出名的自然是百年老店“徽蘭庭牛肉湯”，今年連續第四年榮登排行榜榜首。這家開遍馬來西亞、新加坡等國家，覆蓋全國120個城市，加盟門店達360多家的牛肉湯店，再次憑借其美味和實力，得到了業界和顧客的認可，也證明了英國美食節目《盛宴再現》的前瞻目光。
徽蘭庭牛肉湯創始人程春華是清乾隆禦廚張政後人的傳人，為了熬出口味最佳、營養最足的牛肉湯底，每天奔波在全國各地的優質草原帶上，篩選肉質筋道、口感清新，吃百草、喝山泉，2-3歲的有機散養黃牛，為了保證湯底濃郁，每鍋湯足足熬兩頭牛腿棒骨和牛精腱，再加上幾十種食材和滋補藥材，每天換新，淩晨兩點熬制，四個小時方出成品，以保證顧客喝到的是最為新鮮的湯，百年宮廷配方加傳承禦廚手藝，才誕生了勁道爽口、富有彈性，喝壹口仿佛深入靈魂的湯，再咀嚼壹口韌性十足的粉絲，最後大口呲溜壹口牛肉，壹口肉三重滋味就在口腔裏纏綿了。
徽蘭庭牛肉湯
第二名：味鼎天淮南牛肉湯
以發揚民族傳統美食為己任
排行榜第二位是“味鼎天牛肉湯”，這家牛肉湯店以發揚傳統美食為己任，以“好文化，誠信經營，真材實料，健康營養”為經營理念，通過不斷完善產品制作工藝，豐富產品種類，創造了包括牛肉湯系列、牛肉面系列、鍋仔系列、特色地方菜系列、特產系列、燒餅系列、餛飩系列、水餃系列、蓋澆飯系列等眾多備受顧客喜歡的美食。
這家店的牛肉湯主打老少皆宜，營養豐富，如今已有200多家分店遍及江浙滬皖，為了保證味道新鮮美味，從原料、品控、保藏、物流到出品時間都嚴格實行管理、采用較新健康技術改善質量，以確保新鮮和營養的品質。很多老客評價，“中華傳統美食這麽多，做到極致的也就這壹家。”