主料
五花肉
1000g
輔料
油
適量
鹽
五香粉
醬油
雞蛋
1個
小麥面粉
步驟
1.五花肉洗凈
2.五花肉切成厚薄片
3.放上五香粉 鹽和醬油攪勻腌制20分鐘
4.磕入壹個雞蛋攪勻
5.放入面粉攪勻
6.鍋熱放入花生油
7.油燒至八成熱，將肉片放入油鍋小火炸制
8.待肉片炸制金黃即可撈出