1、吳川月餅
吳川月餅歷史悠久，底蘊深厚，遠近聞名。特別是巨大如盆的大月餅，獨具特色，深受歡迎。2007年，廣東湛江(市)吳川市選出了“十大名片”，“吳川大月餅”當選吳川月餅屬廣式月餅，傳統的有伍仁(瓜仁、欖仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金華火腿)月餅、伍仁叉燒月餅、綠豆沙月餅蓮蓉月餅等，以選料純正，味道獨特，口感好，個頭大(大餅重達4斤或6斤)而深受群眾喜愛，是中秋賞月的傳統美食和饋贈親友的好禮物，也是中秋佳節表達思鄉情懷的獨特載體。
2、廉江紅橙
產於廣東廉州。果皮薄、橙黃而有蠟質，果肉紅色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜適中，風味獨特。能增進食欲，暢通大便，幫助消化，降火下氣，治療熱胸煩躁等，經常食用，可以健身美容，延年益壽，是居家旅行、饋贈親友的最佳果品。
3、流沙南珠
雷州盛產“南珠”，晶瑩剔透，珠光閃閃。在雷州流沙——這個有中國珍珠第壹村之稱的地方，珍珠被揭開了高貴的面紗，南珠按流水線般的工序被培育加工出售，這裏每年加工的馬氏珠母貝珍珠占全國九成，出口至全球50多個國家和地區。這裏更是世界珍珠市場的晴雨表。從這裏，珍珠走出了帝王和貴婦的圈子，飛入尋常百姓家
5、紅魚幹
湛江西臨北部灣海域，該海域出產的紅魚幹和紅魚筒是湛江的著名特產之壹.其中湛江的紅魚幹又以徐聞紅魚幹知名
6、吳川牛肉幹
吳川牛肉幹很大壹塊的牛肉幹，即買即剪，還配有酸甜的特色醬汁，經常買來做手信的壹種特色小吃，很多其它地方的人吃了都說“很有牛的味道”
7、梅_麻通
梅_麻通是吳川糖果生產中的獨特名優產品，該產品系用大糯米、水芋頭、白糖、芝麻等原料，經過特殊的處理方法和制作技術做成半成品，曬幹後隨時備用.再加工制作時，將此半成品先後投進分別用文武火煮成不同溫度的兩個油鍋中去炸，炸至膨脹適度，取出淋上白糖膠，灑上芝麻即成.成品粗如甘蔗，長7~8公分，中空充滿泡沫，入口松脆香甜，是糖果中佳品.麻通的制作，在吳川已有壹百多年歷史，但其制作技術長期秘傳，直至60年代才公開