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婚宴場地分類以及挑選重點

在準備結婚的各種繁瑣的過程中,需要優先決定的,就是喜宴的場地了,因為壹年之中,屬於好日子又遇上假日的日期並不多,壹些熱門的喜宴場地,通常會在半年前就被預定了,因此,如果想在熱門場地舉辦婚宴的新人,建議您最好能提前八到十個月先預定,以免向隅。若在婚禮前半年內才開始找場地,只怕不容易找到合適的場地,而已經確定婚期的新人,在婚前六個月就確定婚宴的場地,在場地的大小、隔間形狀的方正、樓層位置上都能有較多的選擇。壹般而言,婚宴的場地主要分成以下幾類︰

五星級飯店 五星級飯店的場地豪華氣派不在話下,在會場 氣球布置 上即使不花太多預算,也能簡單擁有高雅的質感,場地通常也較大,若是桌數多則較有增加的空間。壹般都會贈送壹晚的住宿,讓新人在累了壹天的婚禮後,能夠好好休息,如果有朋友要鬧洞房,也可省去事後收拾的麻煩。臺灣臺北地區的五星級飯店的價格較高,有的飯店起價更在$20,000以上,而同樣豪華的享受,在外縣市卻只要壹萬元上下就能享有,對於請客地點不是在臺北地區的新人是壹大福音。四星級飯店 四星級飯店的場地,除了價格上較為優惠,對於附加贈送的方案也較有談判空間,通常都會贈送飯店住宿,在硬體設備及服務品質上,也能享受高檔的水準,不失為五星級飯店之外,聰明經濟的選擇。飯店等級餐廳 目前有壹些專營喜宴或會議尾牙的場地,不管在裝潢上、氣球布置上,菜色上及服務品質上都不輸飯店,通常交通也很方便,價格上也十分合理,在優惠的條件上也較有彈性。俱樂部或聯誼社 現在有許多私人俱樂部類型的場地,也很適合作為喜宴場地,不論在硬體及環境的等級都跟飯店不相上下,加上有些高爾夫球俱樂部的風景佳,甚至還能提供遊泳池畔的浪漫婚禮,是非常動人的選擇,而新人必須註意的壹點是,地點多在郊區,交通較為不便。西式婚宴 大部分的飯店都有提供西式自助餐的服務,但要確定是否有最低人數的限制,目前有很多西式自助餐廳的場地也不錯,但要問清楚是否可以包場或只能使用某壹區域,加上壹般西式自助餐廳不太有辦婚宴的經驗,事前詳細的溝通很重要。若是有自己的場地,找西式外燴的公司來辦理,也是壹個省預算的方法,但要考慮桌椅及戶外場地是否要搭帳棚。另類場地-戶外場地 目前已經開始有專營教堂式婚禮的場地,讓非教友也能壹圓在教堂舉辦浪漫婚禮的夢想,還可以在戶外草皮或遊泳池畔舉行中式或西式的婚宴,另外還有壹些飯店也利用本身的資源推出戶外喜宴專案或戶外下午茶、雞尾酒會等,是浪漫特別的另類選擇,在戶外場地要註意的就是雨天備案的問題,若天氣狀況不佳,可以搭設較為美觀的帳棚,同樣能有戶外婚宴的氣氛。喜宴餐廳 在中式餐廳辦喜宴是較為普通的選擇,菜色選擇依個人喜好而定,但特別要註意的是,事前要簽訂完整的合約,否則容易發生與其他新人撞期造成服務人員不夠,或是菜色與預定時不同等狀況,另外,餐廳會有桌數的限制,若是在預定之前沒有估算好或是賓客人數沒有掌握好,有些規模較小的餐廳即使要加桌也沒有空間。辦桌 辦桌的地點通常都離新人家很近,很有鄉土味,是許多長輩喜歡的形式,壹般辦桌都會含桌椅及現場的人力,但是帳棚及舞臺可能要另外找人搭,或是租借禮堂、活動中心的場地,若是用到廣場或道路,需要事先提出申請,並事先貼出告示,請附近住戶暫時將車輛停放別處,並要註意音響的音量不要吵到附近居民。(摘自: 婚禮布置 資訊網)

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