炒熟面粉的做法:
炒熟面粉
用料:中筋面粉250克,白糖50克。
制作過程:
1、鍋洗幹凈燒熱,小火,放面粉幹炒,用鏟子不斷翻炒,防止糊鍋。
2、慢慢的,底部面粉開始變色,用鏟子上下翻拌均勻,等所有面粉顏色微微焦黃就好了。
3、炒熟的面粉跟生面粉比較下,顏色要深黃壹些呢!
4、加白糖拌勻。喜歡還可以加壹些炒熟的芝麻,糖量依據個人口味添加。
5、盛盤晾幹。
6、嘗嘗味道如何,碗裏放壹些炒面粉,先倒少量涼開水拌勻,再倒壹些開水攪拌。直接倒開水容易結塊不好拌勻的。
7、香噴噴的炒面粉泡好啦!細膩順滑,很好喝喔!喜歡喝厚壹點的就少加水,我喜歡這種不稀不厚滴!
8、炒面粉放涼後裝瓶子裏密封保存,壹次不要炒太多,時間長了味道就不好啦,早上起來泡壹碗很方便的,營養又安全。