我第壹次做菜
我們每個人都有第壹次做菜的時候，下面我就給大家講講我第壹次做菜時的經歷以及制作方法，我做的這道菜名叫《雞抓豆腐》，我做的這道菜是名過其實的《雞抓豆腐》。
首先我對大家講講我的準備工作的過程，我先把豆腐捏爛，在我將豆腐捏爛的壹瞬間，我發現我好像把它捏成豆漿似的，然後將蔬菜切成細絲，那些細絲奇形怪狀，由於我第壹次做菜，所以我切的菜形狀大小，各不相同，然後放入碗內，後來把肉裏放壹點鹽，準備工作就做好了。現在開始炒了。首先把肉炒散，此時鍋裏發出劈啪劈啪的聲音，嚇得我在廚房門口大聲叫：“救命啊！”媽媽過來對我說：“沒事，這是東西下鍋時發出的聲音。”我平靜下來，我來到爐竈前，小心翼翼地倒入豆腐，燒熟後，倒入蔬菜，調好味，燒熟即可。我做完了已經是滿頭大汗，可我吃起來那是津津有味！
我覺得親自做的菜，比任何山珍海味還好吃！我還覺得自己的勞動成果，是最珍貴的，花多少錢也買不來的快樂，是天真無暇的笑臉，也就是無價之寶！
我們每個人都有第壹次做菜的時候，下面我就給大家講講我第壹次做菜時的經歷以及制作方法，我做的這道菜名叫《雞抓豆腐》，我做的這道菜是名過其實的《雞抓豆腐》。
首先我對大家講講我的準備工作的過程，我先把豆腐捏爛，在我將豆腐捏爛的壹瞬間，我發現我好像把它捏成豆漿似的，然後將蔬菜切成細絲，那些細絲奇形怪狀，由於我第壹次做菜，所以我切的菜形狀大小，各不相同，然後放入碗內，後來把肉裏放壹點鹽，準備工作就做好了。現在開始炒了。首先把肉炒散，此時鍋裏發出劈啪劈啪的聲音，嚇得我在廚房門口大聲叫：“救命啊！”媽媽過來對我說：“沒事，這是東西下鍋時發出的聲音。”我平靜下來，我來到爐竈前，小心翼翼地倒入豆腐，燒熟後，倒入蔬菜，調好味，燒熟即可。我做完了已經是滿頭大汗，可我吃起來那是津津有味！
我覺得親自做的菜，比任何山珍海味還好吃！我還覺得自己的勞動成果，是最珍貴的，花多少錢也買不來的快樂，是天真無暇的笑臉，也就是無價之寶！
2. 我真棒我做菜作文350第壹次做菜
其實，我有很多個“第壹次”，第壹次遊泳；第壹次寫字；第壹次騎自行車；第壹次紮辮子……..比天上的星星還要多！不過，令我印象最深的還是第壹次做菜。
國慶節的假期裏，有壹個實踐活動，就是去菜場買菜，並做幾道菜。爸爸帶著我買好菜，洗好後，便做起了菜。
我要做的第壹道紅燒花菜！我先把壹些油倒入鍋中，再放壹點點辣椒粉，然後，把花菜倒入鍋子裏。用鍋鏟不停的翻炒著。“哎呦！燙死我啦！”滾燙滾燙的油爆開來了，彈到了我的手上。差不多炒熟了，我拿起醬油，往鍋裏倒。倒著倒著，突然聽見身後的爸爸大喊著：“好了，夠多了！會變得很鹹的！”嚇得我連忙收手。紅燒花菜出爐了！
在傍晚的餐桌上，我的菜肴受到了爸爸媽媽大大的贊揚，都說我長大了！
3. 我家的私房菜400字作文我家有三道私房菜，壹道是番茄魚，另壹道是五彩豆腐。這兩道菜是我最愛吃的，今天我介紹給在家，保證妳們流口水。
第壹道菜是番茄魚， 先說這番茄味道酸溜溜的，口感不錯，再加上肉質飽滿的黑魚，真得是美味佳肴，說起這做法，還很簡單的，但是時間上要花點，先把這活蹦亂跳的黑魚殺死，把魚頭割下放旁邊，之後再壹刀兩斷，又壹片片切好，就放在調好醬料的大碗裏腌制壹會。
先不管第壹道菜了，為了節約時間，再做第二道，五彩豆腐，等壹下妳就知道為什麽叫五彩豆腐了。我們先從冰箱裏取出豆腐切成壹塊塊的，大小盡量相同，然後打開火，我們就要炸了，把壹塊塊豆腐輕輕地放入鍋中，讓豆腐在油鍋裏滾個身。我們再從冰箱裏取出紅椒，青椒，切成壹粒粒的，差不多了，我們該給豆腐翻個身，鍋子壹打開，香味就撲鼻而來。豆腐的壹面已經黃澄澄的。時間壹分壹秒過去了，豆腐炸得差不多了。然後將豆腐取出，再放入調料，炒壹炒，再放到豆腐上面，五彩豆腐就完成了。
五彩豆腐做好了，我們可別忘了魚肉，已經腌得差不多了，我們又取出番茄切片，放入鍋中翻炒，再放壹點水，把魚肉放進去，鍋蓋蓋上，就壹起等著吧！慢慢地，番茄魚已經差不多了，便盛了出來。“啊！好香呀”。
我迫不及待地拿起筷子，吃壹口酸溜溜的番茄魚，汁水在嘴巴裏流動，又吃壹口五彩豆腐，香辣美味，真是壹種想受。
4. 燒菜,真爽作文400字小時候，我常常看著媽媽燒菜。
由於媽媽燒飯做菜很有經驗，動作又那麽嫻熟，我看了以後還以為燒菜很容易呢，所以壹點都不急著要學燒飯做菜。現在我都這麽大了，連湯都不會燒，別說是炒菜。
直到最近，我才下決心學燒菜。我試了幾回都未成功，總是半生半熟，要麽就是太鹹，要麽又太淡了，有幾回還把菜完全燒焦了。
我煩透了，心想：等我長大了，成家立業了，到那時再學也不遲。就在這時，我聞到了壹股香味。
原來是媽媽在炒菜。我走進廚房，只見媽媽剛燒好壹盆瘦肉炒茭白，正要炒青菜呢。
媽媽見我進來，就把我拉過去，要我好好看看。她先在鍋裏倒了點油，等油熱了，倒入青菜，用鍋鏟翻炒。
炒了壹會兒，放入適當的鹽和其它調料。她還說鹽放少了可以補救，放多了就沒法吃了。
菜下鍋後，要用鍋鏟反復翻炒，就要熟的時候可以將火調小甚至關掉，以免燒焦。炒菜原來這麽講究。
以後我壹定不會小瞧像燒菜這樣的小事了。
5. 作文：合作關於燒菜400子我愛做菜我拿手的菜是很多的，比如：西紅柿煮雞蛋、雞蛋炒飯、客家豆腐。
讓我來介紹壹下，我是怎樣做西紅柿煮雞蛋吧！我首先把西紅柿用開水燙壹燙，去皮（喜歡西紅柿皮者不用去皮），然後切成塊。開火，將油倒入鍋中，待油熱了，再將西紅柿放入鍋中，放鹽和糖，炒壹炒，然後加點開水，蓋上鍋蓋，煮壹會兒，待西紅柿煮爛了，將雞蛋打入鍋內，攪壹攪，香甜可口的美肴就出來了。
做這個菜的要點就是，放了雞蛋之後不能煮得太久，久了，雞蛋就變硬了，不滑。記得我第壹次做這個菜時，我心裏十分緊張，敲雞蛋的時候，用力不當，撲咚壹聲，蛋黃和蛋清全掉在地下了，害得我要洗地板。
媽媽笑著說，敲多了就不會咯，什麽事情都是要多練才行的。我在心想：我能行！結果，經過多次的練習，我終於成功了。
有了西紅柿煮雞蛋的經驗，雞蛋炒飯就容易多了，做客家豆腐也不難了。妳別看我長瘦小，可我嘴饞，所以我喜歡烹調。
我本想參加烹調興趣小組的，學多幾招，好請親朋好友到我家來做客的，可師傅也許是嫌我年紀小，竟然不收我為徒。但我不會因為這個就不再停止學習做菜，我還會繼續努力的。
6. 寫壹件有意義的事的作文350字左右的作文到壹個衣衫襤褸的小孩兒，看起來他和我的年紀差不多，手裏拿著壹個又臟有破的鐵碗，他的指甲很長，指甲縫裏黑黑的東西，我感覺很惡心，瘦瘦的小臉上布滿了壹道道的黑色的痕跡，看樣子他有好長時間沒洗臉了。
他徑直向我們走來，用他那臟兮兮的小手端著那個破鐵碗，向我們投來苦苦哀求的目光，對我們說：“叔叔阿姨給我點錢吧，求妳們了，我要是要不到錢的話，爸爸回家會打我的。”然後他拽住了爸爸的褲子。
看到他那可憐的樣子，我的心裏很難過，我也用手拽住爸爸的衣服，小聲地對爸爸說：“爸爸，給他些錢吧，看他多可憐呀！”這個時候爸爸蹲下來問那個小孩子：“妳多大，怎麽不上學呀，妳的爸爸媽媽呢？”這個小孩子壹聽哭著說：“11歲了，爸爸在家裏整天喝酒，媽媽走了，家裏沒人管我。我想上學，爸爸不讓我去，說家裏沒錢。”
聽到他那可憐的經歷，我很同情他。看看他穿的，再看看我穿的，真是太不壹樣了。
在家裏我的生活條件是那樣的好，要什麽爸爸媽媽給我買什麽，而他呢？連學都上不了，還要在外邊乞討真是太可憐了，我要幫助他，於是我從兜裏拿出自己買玩具的錢，拿到他面前說：“給妳！”他接過去說：“謝謝，小哥哥。”。
7. 家鄉的豆腐乳作文說明文550字豆腐，是餐桌上的常菜。
它品種繁多，風格各異，味道鮮美，老少皆宜。煎豆腐、煮豆腐、炒豆腐、豆腐腦、豆腐湯、涼拌豆腐、沙鍋豆腐、麻辣豆腐……光聽聽這些名字，就要讓妳怦然心動了。
豆腐不但是壹種營養豐富的食物，也是壹種有益於人民身體健康的保健食品。從古到今，它壹直受到人們的喜愛。
根據科學家分析，每100克鮮豆腐中，就含有蛋白質7.4克，脂肪3.5克，糖3克，鈣227毫克，磷57毫克，鐵2.1毫克，還含有豐富的硫胺素、橫黃素、煙酸。這些維生素都是人們必需的。
平時多吃豆腐，確實能益體健脾，使人健康。吃豆腐，還可以起到消熱、利尿，益氣寬中，消腫散淤的功效。
同時，豆腐對便秘、下血、白蝕、乳少也有明顯的療效。妳看這小小豆腐雖然其貌不揚，但卻有這麽多功效，確實讓人們大為驚嘆了。
豆腐還有最絕的壹招“深藏不露”呢！用壹斤豆腐，二兩麥芽糖，生蘿蔔汁，混合煮開，壹日服兩次，可以治療哮喘病。所以，我們完全可以編這樣壹個“順口溜”，來為豆腐作宣傳：豆腐多吃，身體健康；多吃豆腐，益壽延年；豆腐——為妳增營養，解病痛，添神采。
朋友們，讓我們成為豆腐的摯友，並在豆腐的滋養下，豐富自己的生活，並悄悄地走向健康。
8. 人教版六年級下冊語文第2單元作文500字寫豆腐豆腐
豆腐是我們中國食品中的瑰寶。豆腐之法，是否始於漢淮南王劉安，沒有關系，反正我們已經吃了這麽多年，至今仍然在吃。在海外留學的人，到唐人街雜碎館打牙祭少不了要吃壹盤燒豆腐，方才有家鄉風味。有人在海外由於制豆腐而發了財，也有人研究豆腐而得到學位。
關於豆腐的事情，可以編寫壹部大書，現在只是談談幾項我個人所喜歡的吃法。
涼拌豆腐，最簡單不過。買塊嫩豆腐，沖洗幹凈，加上壹些蔥花，撒些鹽，加麻油，就很好吃。若是用紅醬豆腐的汁澆上去，更好吃。至不濟澆上壹些醬油膏和麻油，也不錯。我最喜歡的是香椿拌豆腐。香椿就是莊子所說的“以八千歲為春，以八千歲為秋”的椿。取其吉利，我家後院植有壹棵不大不小的椿樹，春發嫩芽，綠中微帶紅色，摘下來用沸水壹燙，切成碎末，拌豆腐，有奇香。可是別誤摘臭椿，臭椿就是樗，本草李時珍曰：“其葉臭惡，歉年人或采食。”近來臺灣也有香椿芽偶然在市上出現，雖非臭椿，但是嫌其太粗壯，香氣不足。在北平，和香椿拌豆腐可以相提並論的是黃瓜拌豆腐，這黃瓜若是冬天溫室裏長出來的，在沒有黃瓜的季節吃黃瓜拌豆腐，其樂也如何？比松花拌豆腐好吃得多。
“雞刨豆腐”是普通家常菜，可是很有風味。壹塊老豆腐用鏟子在炒鍋熱油裏戳碎，戳得亂七八糟，略炒壹下，倒下壹個打碎了的雞蛋，再炒，加大量蔥花。養過雞的人應該知道，壹塊豆腐被雞刨了是什麽樣子。
鍋塌豆腐又是壹種味道。切豆腐成許多長方塊，厚薄隨意，裹以雞蛋汁，再裹上壹層芡粉，入油鍋炸，炸到兩面焦，取出。再下鍋，澆上預先備好的調味汁，如醬油、料酒等，如有蝦子羼入更好。略烹片刻，即可供食。雖然仍是豆腐，然已別有滋味。臺北天廚陳萬策老板，自己吃長齋，然喜烹調，推出的鍋塌豆腐就是北平作風。
沿街擔販有賣“老豆腐”者。擔子壹邊是鍋竈，煮著壹鍋豆腐，久煮成蜂窩狀，另壹邊是碗匙作料如醬油、醋、韭菜末、芝麻醬、辣椒油之類。這樣的老豆腐，自己在家裏也可以做。天廚的老豆腐，加上了鮑魚火腿等，身份就不壹樣了。
擔販亦有吆喝“鹵煮啊，炸豆腐！”者，他賣的是炸豆腐，三角形的，間或還有加上炸豆腐丸子的，煮得爛，加上些作料如花椒之類，也別有風味。
壹九二九年至壹九三零年之際，李璜先生宴客於上海四馬路美麗川（應該是美麗川菜館，大家都稱之為美麗川），我記得在座的有徐悲鴻、蔣碧微等人，還有我不能忘的席中的壹道“蠔油豆腐”。事隔五十余年，不知李幼老還記得否。蠔油豆腐用頭號大盤，上面平鋪著嫩豆腐，壹片片的像瓦壟然，整齊端正，黃澄澄的稀溜溜的蠔油汁灑在上面，亮晶晶的。那時候四川菜在上海初露頭角，我首次品嘗，詫為異味，此後數十年間吃過無數次川菜，不曾再遇此壹傑作。我揣想那壹盤豆腐是擺好之後去蒸的，然後澆汁。
厚德福有壹道名菜，嘗過的人不多，因為非有特殊關系或情形他們不肯做，做起來太麻煩，這就是“羅漢豆腐”。豆腐搗成泥，加芡粉以增其黏性，然後捏豆腐泥成小餅狀，實以肉餡，和捏湯團壹般，下鍋過油，再下鍋紅燒，輔以作料。羅漢是斷盡三界壹切見思惑的聖者，焉肯吃外表豆腐而內含肉餡的丸子，稱之為羅漢豆腐是有揶揄之意，而且也沒有特殊的美味，和“佛跳墻”同是噱頭而已。
凍豆腐是廣受歡迎的，可下火鍋，可做凍豆腐粉絲熬白菜（或酸菜）。有人說，玉泉山的凍豆腐最好吃，泉水好，其實也未必。凡是凍豆腐，味道都差不多。我常看到北方的勞苦人民，辛勞壹天，然後拿著壹大塊鍋盔，捧著壹黑皮大碗的凍豆腐粉絲熬白菜，唏裏呼嚕的吃，我知道他自食其力，他很快樂。