燒賣的發源地是北京。
燒賣最早見於史料記載是元代高句麗國出版的漢語教科書，其上記載元大都（今北京）出售“素酸餡稍麥”。
正宗的燒賣餡還是羊肉生姜大蔥的，現在呼市人的早點習慣都是以燒賣為主，館子壹般都是清真的，味道也較純正，和其他地方的燒賣味道是完全不同的.。壹兩是八個，比餃子可是多多了，如果妳能吃下半斤，那真算妳厲害了。
擴展資料：
燒麥名稱的由來
相關典故燒麥壹詞的來歷，有多種說法。壹種說法是：早年的燒麥都在茶館出售，食客壹邊喝著濃釅釅的磚茶或各種小葉茶，吃著糕點，壹邊就著吃熱騰騰的燒麥，故燒麥又稱“捎賣”，意即“捎帶著賣”之意。
也有人說因為燒麥的邊稍皺折如花，故又稱之為“稍美”，意即“邊燒美麗”；還有壹種說法是，燒麥最初叫撮子包，因感其名不雅。又因其邊象快熟的麥穗，隨改名為燒麥。現今燒麥已成了美味可口的主食，所以壹般人約定俗成叫“燒麥”。
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